Весёлый повар

4 знаменитые яичницы на завтрак для доброго утра Знаменитые яичницы на завтрак или ужин в нашем рецепте - Ближневосточная шакшука, индийский омлет с овощами, испанский хуэвос ротос и грузинская чирбули. Приготовить их совсем несложно, готовятся яичницы быстро и получаются необыкновенно вкусными. 00:08 - Шакшука 03:02 - Индийский омлет 05:06 - Хуэвос ротос 06:46 - Чирбули 1. Шакшука. Ближневосточная кухня Время приготовления 18 минут. Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на ближнем востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте по нашему рецепту шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно. Ингредиенты: * Помидоры - 300 г * Протертая мякоть томатов - 200 мл * Лук репчатый - 100 г * Перец красный сладкий - 1/2 шт * Перец чили - 1 шт * Чеснок - 10 г * Яйцо - 3 шт * Паприка сладкая молотая - 1 ст.л. * Соль - 1/2 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Сахар - 1 ст.л. * Масло растительное - 1 ст.л. * Петрушка - 5 г 2. Индийский омлет с овощами. Время приготовления 15 минут. Вам нужно всего 15 минут, чтобы на вашем столе появился очень вкусный и ароматный индийский омлет. Ингредиенты: * Яйцо куриное - 4 шт * Лук красный - ½ шт * Перец чили - ½ шт * Помидор среднего размера - 1 шт * Перец сладкий - ½ шт * Сыр твердый - 50 г * Масло сливочное - 20 г * Соль по вкусу * Смесь трав орегано, тмин, розмарин, тимьян - ½ ч.л. 3. Хуэвос ротос. Испанская кухня. Время приготовления 20 минут. Есть в Испании блюдо, которое нравится всем. Huevos rotos - Разбитые яйца. Кто-то называет это блюдо яичницей, кто-то жареной картошкой, правы и те, и другие. В каждом регионе Испании существуют свои тонкости и вариаций приготовления, но всегда остается главное - жареный картофель со специями и жидкий желток. Приготовить это блюдо просто и получается очень вкусно! Ингредиенты: * Молодой картофель - 600 г * Лук репчатый - 200 г * Куриное яйцо - 3 шт * Чеснок - 2 зубчика * Паприка копченая - 1,5 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец чили хлопья - 1/3 ч.л. * Оливковое или растительное масло - 3 ст.л. * Вода - 200 мл 4. Чирбули. Грузинская кухня Время приготовления 20 минут. Чирбули- это кулинарный шедевр грузинской кухни, который сделает ваш завтрак особенным. Казалось бы, яичница с соусом из помидоров и грецких орехов, с пряностями и специями, но в результате получается настоящее кулинарное чудо - чирбули, которое смело можно назвать - яичница моей мечты! Ингредиенты: * Куриные яйца - 6 шт * Грецкие орехи - 40 г * Помидоры резаные - 400 мл * Лук репчатый - 140 г * Чеснок - 2 зубчика * Сливочное масло - 50 г * Вода - 150 мл * Свежая петрушка - 10 г * Свежая кинза - 10 г * Перец красный чили хлопья - 1 ч.л. * Уцхо-сунели - 1 ч.л. * Имеретинский шафран - 1 ч.л. * Перец черный молотый - по вкусу * Соль - по вкусу ---