Вкусный рецепт Блинчиков

Тонкие румяные блинчики легко готовятся и порадуют своим нежным вкусом.

Что потребуется:

Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Соль — щепоть
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

#вкусныйрецептблинчиков

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром и солью. Влить молоко и постепенно подсыпать муку. Размешать до однородного состояния без комков. Добавить масло и ещё раз тщательно перемешать. Жарить на сковороде тонким слоем до золотистой корочки.

Используйте сито для просеивания муки — тесто станет воздушнее. Сковороду лучше смазывать перед первым блином, далее в масле нет нужды. Чтобы тесто было нежнее, оставьте его на 15 минут "отдохнуть".

Если хотите кружевные края, добавьте немного кипятка в тесто. Подавать можно как со сладкими, так и с солёными наполнителями. Для равномерного цвета держите средний огонь, не слишком сильный. Хранить блинчики лучше в закрытой ёмкости, чтобы не пересыхали.

Подписывайтесь на группу