Моя капуста

Делала вчера на ночь. Утром тарелку за минуту съели. В 200 граммах 149 калорий, а вкусно то как.

Ингредиенты:

-2 кг — капусты
-0,4 кг — моркови
-4 дольки — чеснока
-можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

-150 мл — раст.масло
-150 мл — 9 % уксуса
-100 г — сахара
-2 ст.л. — соли
-3 шт. — лавр.листа
-5-6 горошин — черного перца
-0,5 л — воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капусу.
3. Утром готово, можно кушать.

Приятного аппетита!