Ингредиенты: лук – 1 шт.; масло сливочное – 25 гр; специи — по вкусу; чеснок -1 зубчик; сметана 20-25% — 500 гр; мука – 1 ст.л.; печень куриная – 600 гр. В сметане с луком Как приготовить: Печенку промыть, замочить на 15-20 минут в воде или молоке, это сделает ее нежнее. Срезать прожилки и порезать на кусочки. На растопленном масле обжарить порубленный лук. Заложить печенку в сковороду, жарить на умеренном огне, пока не перестанет вытекать кровь. Приправить специями  и добавить порезанный зубчик чеснока. Залить сметаной. Добавить обжаренный лук . После в стакане теплой воды размешать ложку муки, добавить в сковороду, тщательно размешать. Тушить около 10-15 минут до готовности.Подать печень с любым гарниром . приятного аппетита !!! #мясо