Продукты (на 1 порцию) Лаваш тонкий - 1 шт. Сыр твердый - 25-30 г Зелень - по вкусу Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло сливочное - для жарки Пошаговый рецепт приготовления : - шаг №1 Подготовить ингредиенты для приготовления армянской ёки из лаваша. Сыр натереть на терке, зелень нарезать. - шаг №2 Как приготовить армянскую ёку из лаваша с сыром и зеленью : Вбить яйцо в середину лаваша, немного размешать вилкой, посолить, поперчить. Выложить сыр и зелень. - шаг №3 Сложить края лаваша так, чтобы получился треугольник. - шаг №4 Растопить сливочное масло на сковороде. Положить лаваш швом вниз на сковороду и жарить с обеих сторон до румяности. - шаг №5 Выложить ёку с сыром на блюдо и подавать к столу. Особенно вкусна обжаренная ёка из лаваша горячей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!