Предыдущая публикация
🍆 ЛЕТНИЕ БАКЛАЖАНЫ, КОТОРЫЕ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!
Так вы баклажаны ещё не готовили! Это невероятно ароматное, простое и вкусное блюдо — идеальный ужин или закуска в жаркий сезон !
📌 Что понадобится:
Баклажаны — 2 крупных
Помидор — 1 большой спелый
Чеснок — 2 зубчика
Моцарелла — 50 г (или другой тянущийся сыр)
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Зелень (петрушка, базилик, кинза) — по вкусу
Оливковое масло — 4 ст. л. для баклажанов и 4 ст. л. для соуса
Как готовим:
1️⃣ Баклажаны моем, убираем хвостики, разрезаем вдоль пополам. На мякоти делаем надрезы “сеточкой”.
2️⃣ Выкладываем на противень с пергаментом, щедро смазываем оливковым маслом.
3️⃣ Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут до мягкости.
Пока запекается — готовим соус:
Помидор надрезаем, заливаем кипятком — через минуту легко снимается кожура.
Мякоть превращаем в пюре (натёрка, нож, блендер — как удобно).
В сковороде обжариваем пюре с маслом, солью, сахаром и натёртым чесноком.
Готовим 10 минут на среднем огне, чтобы соус загустел. В конце — добавляем зелень.
Моцареллу нарезаем кусочками — именно она даст ту самую тягучесть.
4️⃣ Запечённые баклажаны выкладываем в форму, слегка размягчаем вилкой мякоть.
5️⃣ Сверху выкладываем томатный соус и сыр.
6️⃣ Снова в духовку — ещё на 10 минут, чтобы всё пропиталось и сыр расплавился.
Это невероятно вкусно! Подайте как горячую закуску, гарнир или даже самостоятельное блюдо — и никто не уйдёт равнодушным.
💡 Советы от хозяйки:
✅ Если баклажаны горчат — посыпьте срез солью и дайте постоять 10 мин, затем промойте.
✅ Можно добавить орегано или сухой базилик — аромат станет ещё ярче.
✅ Сыр легко заменить на сулугуни или твёрдый тёртый — подойдёт любой, который плавится.
❤️ Ставь «Класс», если тоже обожаешь баклажаны!
📨 Отправь рецепт подруге — пусть и у неё дома будет вкусно!
📌 Сохрани на стену — пригодится всё лето.
#баклажаны#летнийужин#овощирулит#вкусныерецепты#одноклассникиготовят#закуска2025#томатныйсоус#баклажанырецепт#вкуснодома#готовимсудовольствием
Нa быстpую pуку
Зaпeчeнныe свиныe peбpышки -вкуснoтa
Ктo oткaжeтся oт шaшлыкoв, -никтo, a ктo oткaжeтся oт тaкиx pумяныx зaпeчeнныx peбpышeк, тoжe никтo! Гoтoвим, всe oчeнь пpoстo дeлaeтся! Мoжнo пoдaвaть с любым гapниpoм, a мoжнo уплeтaть пpoстo тaк!
Смeшaть сoeвый сoус,
кeтчуп, мaйoнeз, сaцибeли,
чутoк гopчицы, чaйную лoжку мёдa.
Этo сaмoe пpoстoe в миpe блюдo! Нo вкуснoe!
Рeжeшь pёбpышки, зaливaeшь сoусoм и дo вeчepa в xoлoдильник, a пoтoм выклaдывaeшь в фopму и зaпeкaeшь пpи тeмпepaтуpe 170 гpaдусoв.
🍄 Маринованные шампиньоны без уксуса — ароматная закуска с лимоном и зеленью!
Если хочется что-то вкусное, хрустящее и натуральное, а уксус не ваш вариант — попробуйте этот рецепт!
Грибочки получаются нежные, с лёгкой кислинкой, душистые, с луком, чесночком и зеленью. Подойдут и на праздничный стол, и для повседневного ужина.
Фильтр
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК – БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Это варенье – настоящая находка для тех, кто любит быстрые и ароматные заготовки. Минимум времени и максимум пользы и вкуса!
Ингредиенты:Яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины) – 1 кг
Сахар – 150–200 г
Приготовление:
Нарезать яблоки кусочками по 1,5–2 см.
Засыпать сахаром и оставить на 1 час, периодически помешивая.
Когда яблоки пустят сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения.
Варить 5 минут, непрерывно помешивая, чтобы не пригорели.
Разложить по подготовленным стерильным банкам и закатать.Хранить можно в любом месте – даже в кладовке при комнатной температуре.
Советы:
Для насыщенного загрузка
Показать ещё