Ингредиенты для теста: • Кефир — 200 гр. • Мука — 250 гр. • Растительное масло (без запаха) — 70 гр. • Яйца — 3 шт. • Сода — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. Для начинки: • Капуста молодая — 300 гр. • Укроп — небольшой пучок • Зелёный лук — небольшой пучок • Соль — по вкусу • Кунжут — для присыпки. Приготовление: Первым делом включаем разогреваться духовку до 180°C, так как тесто у нас готовится моментально! Молодую капусту шинкуем соломкой. Измельчаем укроп и зелёный лук. В глубокой миске смешиваем яйца, соль, кефир и растительное масло. Добавляем половину муки, тщательно перемешиваем венчиком. Вводим вторую половину муки и соду, снова хорошо перемешиваем. Форму для выпечки смазываем капелькой масла. Выливаем половину теста, разравниваем лопаткой по дну. Выкладываем начинку: слой капусты, посыпаем её ароматной зеленью, немного солим. Заливаем всё второй половиной теста, аккуратно разравниваем. Для аппетитного вида щедро посыпаем кунжутом! Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180°C. У меня пирог обычно готов уже через 30 минут, но я частенько оставляю его ещё на 5 минут, чтобы верхушка стала золотистой! #вкуснаявыпечка #заливнойпирог #пирогскапустой #простаявыпечка