Предыдущая публикация
С ПОМИДОРНЫМ СОКОМ
Спелые помидоры разрезать пополам и,
слегка выжав из них сок, протереть сквозь сито; к протертым помидорам прибавить сметану,
выпарить получившуюся массу на 1/3, соединить с сырым желтком и, быстро размешивая,
довести до загустения.
Подавать соус к голубцам, фаршированным
кабачкам и помидорам, к мясу, приготовленному куском.
Сметаны – 50 г, 1 яичный желток, помидоров – 40 г
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев