Нам понадобится: куриное филе-400гр Грибы-примерно 500-600ГР.(У меня лисички) лук-1 средний сыр-200гр(пармезан) сливки-300мл. мука-2.ст.л. соль,черный перец. НАРЕЗАЕМ мясо небольшими кусками. Лук мелко режем,Сыр натираем на терке В сковороду наливаем немного масло..ВЫКЛАДЫВАЕМ в него нашинкованный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы и перемешиваем, жарим до готовности Примерно 15-20мин. Отправляем к ним мясо,солим перчим, тушим минут 10. В ОТДЕЛЬНОЙ сухой сковороде обжариваем муку до желтоватого цветас приятным ореховым запахом(это придает неповторимый аромат)Следите,чтобы не подгорелаСледом добавляем сливки и перемешиваем . . Соединяем сливочный соус и мясо с грибами. Перемешиваем, при необходимости подсаливаем. Выкладываем в глубокую форму и посыпаем сыром.Отправляем в духовку буквально минут на 10. При температуре 190 ГР. Жульен готов! Приятного аппетита!