Корзиночки закусочные " Особенные" из мясного фарша. Готовим в формочках для кексов.
Ингредиенты:
500 грамм - фарш мясной
100 грамм - сыр твердых сортов
2 штуки - картофель средних размеров
1 штука - яйцо куриное
по вкусу - соль, черный молотый перец, специи, тмин (для любителей)
1 - 2 зубчика - чеснок
1 небольшой пучок - зеленый лук
10 грамм - масло сливочное
Приготовление:
мясной фарш разморозить.
Натереть на крупной терке сыр.
Картофель почистить, помыть, обсушить, натереть на крупной терке.
Зеленый лук порезать мелко.
Чеснок пропустить через пресс.
К мясному фаршу добавить натертый сыр и картофель, яйцо, зеленый лук, измельченный чеснок, специи, соль, приправы, тмин. Перемешать.
Сливочное масло растопить, немного охладить, вмешать в общую массу. Затем еще раз все тщательно перемешать.
При помощи столовой ложки содержимое разложить по формочкам, немного не докладывая до верха, приплюснуть.
Выпекать при 190 градусах в течение 35 - 40 минут (смотреть по своей духовке).
Шикарная альтернатива котлетам.
Приятного аппетита.
Пишите отзывы в комментариях. Вам не сложно, а мне интересно.
#закуски
Нет комментариев