Предыдущая публикация
Лаваш с творогом и изюмом к чаю
Ингредиенты:
Лаваш тонкий армянский – 1 шт.
Творог – 150 г
Изюм – 60 г
Сметана – 1 ст.л.
Сахар – по вкусу
Яйца куриные – 1 шт.
Кефир – 2 ст.л.
Масло сливочное – 20 г
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
В небольшую миску выложить творог, если творог крупнозернистый, протереть его через мелкое сито, чтобы он стал пастообразным.
Изюм добавить в миску с творогом. При надобности изюм сложить отдельно в чашку и залить кипятком, оставить на 10 минут в покое, поле просушить.
Добавить в творог сметану и сахарный песок, по желанию пряности.
Тщательно перемешать все компоненты между собой. Снять пробу, при надобности подсыпать еще немного сахара.
Разложить лист лаваша на рабочей поверхности, поверх лаваша щедро уложить приготовленный творог.
Свернуть лаваш рулетом, чтобы начинка оказалась внутри лаваша.
После взболтать в миске яйцо и кефир, обмакнуть в этой смеси лаваш с обеих сторон.
В сковороде растопить немного сливочного масла, переложить лаваш и жарить с обеих сторон до румяности, после сразу подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3