Пирог с луком и яйцом

Что понадобится

Мука – 500 г
Дрожжи сухие – 7 г
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 80 г
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Яйца варёные – 6 шт.
Лук зелёный – 150 г
Соль и перец – по вкусу

Как готовить

Молоко слегка подогреть и растворить в нём сахар с дрожжами.

Добавить растопленное масло, соль и постепенно вмешать муку.

Замесить мягкое тесто и оставить в тёплом месте на 1 час.

Для начинки нарезать варёные яйца и зелёный лук, посолить и поперчить.

Тесто разделить на две части, раскатать каждую в круг.

Выложить одну часть на противень, распределить начинку, накрыть второй частью теста.

Защипнуть края, сделать несколько проколов вилкой.

Выпекать при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.

Советы кулинара

Чтобы начинка была ещё сочнее, можно добавить немного сливочного масла.

Если любите ароматную выпечку, добавьте в тесто щепотку сушёного укропа.

Для красивой корочки смажьте пирог перед выпечкой взбитым яйцом.

Начинку можно сделать более насыщенной, добавив тёртый сыр.

#вкусныйпирог#Пирогслукомияйцом#рецептпирога