Этот праздничный десерт порадует детей и взрослых своим вкусом и ярким оформлением.

Что понадобится

Мука – 300 граммов
Сахар – 250 граммов
Яйца – 4 штуки
Сметана – 200 граммов
Масло сливочное – 150 граммов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Ванильный сахар – 1 пакетик
Варёная сгущёнка – 1 банка
Шоколад для глазури – 150 граммов
Сливки жирные – 100 миллилитров
Фрукты или ягоды для украшения
Фигурки Маши и Медведя (съедобные или декоративные)

Ход работы

1. Сначала в глубокой миске соединяются яйца с сахаром и тщательно взбиваются до образования пышной массы. Затем добавляется мягкое масло и сметана, которые нужно аккуратно вмешать, чтобы получилось однородное тесто. После этого постепенно всыпается мука, соединённая с разрыхлителем и ванильным сахаром. Важно следить, чтобы не образовались комки.

2. Готовое тесто распределяется по форме, заранее смазанной маслом или застеленной пергаментом. Выпекать основу следует при температуре 180 градусов примерно 35–40 минут, пока корж не станет румяным и упругим. После остывания его разрезают на несколько пластов.

3. Для крема используется варёная сгущёнка и сливочное масло. Масло нужно заранее довести до комнатной температуры, затем взбить со сгущёнкой до гладкой консистенции. Каждый корж промазывается этим кремом, после чего торт собирается и слегка прижимается для равномерного распределения начинки.

4. Для глазури растапливается шоколад со сливками на водяной бане до гладкого состояния. Этой массой покрывается верх и бока торта. Украшение выполняется фруктами, ягодами и фигурками Маши и Медведя. Лучше размещать декор, когда глазурь ещё слегка мягкая, чтобы он закрепился.

#детскийторт#праздничныйдесерт#домашняявыпечка

Возможные нюансы рецепта

Если коржи получились слишком сухими, можно слегка пропитать их сиропом из сахара и воды или лёгким фруктовым соком. В качестве крема также подойдут взбитые сливки или масляный крем с добавлением ванили. При отсутствии готовых фигурок можно вылепить украшения самостоятельно из мастики.

Пусть этот яркий торт станет центром праздника и подарит радость всей семье.