Рубленные котлеты из свинины

Ингредиенты:
Нежирная свинина — 700 Грамм
Кефир — 1/4 Стакана
Манная крупа — 3 Ст. ложки
Кукурузный крахмал — 3 Ст. ложки
Луковица — 1-2 Штук
Яйцо — 2 Штуки
Соль и специи — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 6-8
Как приготовить:
Наш небольшой и довольно простой набор ингредиентов.
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте очень мелкими кубиками. Измельчите лук.
Соедините мясо с луком, добавьте кефир для сочности и вбейте яйца.
Посолите, поперчите по вкусу, всыпьте крахмал и манку. Тщательно перемешайте. Выкладывайте ложкой массу на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сторон до румяности.
Подавайте котлетки к столу с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!