Блины "ТРИ СТАКАΗА". Лучший рецепт что я пробовала!😋
Самое главное уcловие – иcпользовaть 1 меpный cтaкaн (у меня 200 мл) для cледующих тpёх ингpедиентoв: мoлoкo, вoдa, мукa.
✅Готовим:
Бepём для замecа тecта для блинчикoв вмecтитeльную чашку. Разбиваeм в чашку паpу куpиных яиц cтандаpтнoгo pазмepа. Сpазу к яйцам заcыпаeм cахаp и coль, а такжe вливaeм pacтитeльнoe мacлo.
Βocпoльзуeмcя микcepoм, чтoбы ингpeдиeнты в чaшe хopoшo мeжду coбoй пepeмeшaть. Должна получиться пышнaя cмecь.
Πрoдoлжaя рaбoтaть микceрoм вливаем молоко, всыпаем стакан муки и мешаем до однородности. Далее вливaeм oдним зaхoдoм кипятoк и опять мешаем до однородности.
Βoт кaк быcтpo мы пpигoтoвили идeaльнoe блиннoe тecтo.
Χopoшo пpoгpeвaeм cкoвopoдку-блинницу, eдинoжды cмaзaв пepeд выклaдкoй тeстa eё пoвepхнocть. Πeчeм тoнкиe блинчики, пepeвopaчивaя их пocлe пoдpyмянивaния c oднoй cтopoны нa дpугую. Βpeмя выдepжки нa cкoвopoдe oднoй cтopoны блинка — пpимepнo 1 минута.
Идeальныe тoнкиe блинчики «Тpи стакана» хopoши с любым дoпoлнeниeм: ваpeньeм, мёдом, джeмoм. Пoдoйдут oни и для фаpшировки.
Приятного аппетита!🤗❤️
5 СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ
ТАК СОЧНО, ЧТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ 🔥
Листайте картинки и сохраняйте рецепты!
Запечённый лосось с лимоном и травами
Смешай масло, чеснок, соль, перец и травы
Натри лосось, выложи на противень
Сверху разложи ломтики лимона
Запекай при 180 °C 20–25 минут
Треска в хрустящем кляре
Смешай муку, яйцо, соль и газированную воду
Обмакни кусочки рыбы в кляр
Жарь в разогретом масле до золотистой корочки
Выложи на бумагу, чтобы убрать лишний жир
Судак на сковороде с чесночным маслом
Разогрей сковороду с маслом
Обжарь судака по 3–4 минуты с каждой стороны
Добавь чеснок и сливочное масло
Поливай рыбу ароматным маслом и готовь ещё 2–3 минуты
Посыпь петрушкой
Рыбные котлеты из минтая
Измельчи филе с луком
Добавь яйцо, сухари, соль и перец
Сформируй котлеты
Жарь на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны
Дорадо на гриле
Сделай надрезы на рыбе
Внутрь положи лимон и чеснок
Натри солью, травами и маслом
Жарь на гриле или сковороде по 5–7 минут с каждой стороны
Приятного аппетита 🤗❤️
Помните этот вкус? 🥔✨
Картошка с тушёнкой на сковороде, жареная докторская колбаса, гренки с яйцом, пирог «Зебра» и сладкая колбаска из печенья — рецепты, которые были почти в каждом доме СССР.
Без сложных ингредиентов.
Без модных слов.
Просто вкусно. Просто по-домашнему.
Какое блюдо у вас сразу вызывает ностальгию?👇
Кабачковые котлетки с зеленым луком - рецепт для экономных
– 2 молодых кабачка
- 3-4 перышка зеленого лука
- яйцо
– 1-2 зубчика чеснока
– 6 столовых ложек манной крупы
– 6 столовых ложек муки
- соль, перец
- петрушка
- масло для жарки
Как готовить:
Натрите кабачки на средней терке, посолите и оставьте на двадцать минут. Слейте лишнюю воду и переложите в миску.
Нарежьте лук, чеснок натрите на мелкой терке, измельчите петрушку.
Затем смешайте все ингредиенты с кабачком.
Добавьте манную крупу, муку, яйцо, соль и перец.
Все перемешайте. Оставьте на 5-7 минут. Далее ложкой берите смесь и жарьте котлетки в горячем масле. Когда они будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.
Чесночный хлеб — воздушное тесто со специальной начинкой!
Ингредиенты для теста:
500 гр. пшеничной муки высшего сорта
330 мл теплой воды
1 чайная ложка сухих дрожжей
8 гр. соли
30 мл оливкового масла + 1 столовая ложка для смазывания формы
Замесить тесто, прикрыть полотенцем и оставить на 45 минут.
Руками растянуть тесто в пласт, приминая серединку. Выложить в противень или форму. Сверху распределить или намазать начинку.
Ингредиенты для намазывания:
2 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки мягкого творога
1 большой зубчик чеснока на терке
1-2 столовые ложки тертой моцареллы
Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 15 минут, или больше в зависимости от вашей духовки.
Огурцы в томате по-польски
2 кг огурцов
3 шт. средних головок репчатого лука
500 мл томатной пасты (1 банка)
100 мл 9% уксуса
1,5 стакана воды
100 гр. сахара
50 мл растительного масла
2 столовые ложки (каменной) соли
3 лавровых листа
2 веточки укропа
3 веточки петрушки
Как готовить:
Огурцы тщательно промыть и нарезать вдоль на четвертинки или половинки, если огурчики маленькие.
Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать перьями.
Выложите огурцы и лук в большую миску. Добавьте томатную пасту, уксус, воду, сахар, масло и соль.
Все вместе тщательно перемешать и дать постоять около 2 часов (за это время несколько раз перемешать огурцы с заливкой).
В ошпаренные и сухие 1 л банки положить по 1 лавровому, по 1 веточке зелени и затем переложить огурцы столбиками вертикально, заливая сверху томатом.
Плотно закрутите банки и поставьте в кастрюлю с теплой водой. Нагрейте до кипения и пастеризуйте около 15 минут после закипания воды в кастрюле.
Выньте банки, потуже закрутите крышки, переверните и укутайте до остывания. Вынести на хранение в темный и холодный подвал.
Ингредиентов хватит примерно на 3 банки по 900-1000 мл.
Вкусный кекс к чаю на маргарине
200 гр. маргарина для выпечки комнатной температуры.
1/2 ч. л. соли
120 гр. сахара
3 яйца (50-55 г) (всего 150 г).
150 гр. муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя
30 мл молока
Размер моей формы: 18х10х7 см – в форме меньшего размера пирог может сильно потрескаться.
Как готовить:
Взбейте размягченный, очень мягкий маргарин с сахаром и солью до получения светлой и однородной массы.
Добавьте все яйца сразу и тщательно взбивайте до полного смешивания с масляной смесью.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и вмешайте ее всю сразу в тесто.
Влейте молоко и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Разогрейте духовку до 170°C.
Вылейте тесто a форму и выпекайте 45-55 минут или до готовности.
Я выпекаю 48 минут на средней решетке. Поверните форму в духовке другой стороной через 30 минут для равномерного пропекания.
После выпекания выньте из духовки, остудите в форме 30 минут и далее переложите на решетку для полного остывания.
загрузка
Показать ещёПравая колонка