Домашний майонез

Что нужно

Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 200 мл
Горчица – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль – щепотка
Сахар – 0,5 ч. л.

Способ готовки

В глубокую ёмкость вбейте яйцо.

Добавьте соль, сахар и горчицу.

Влейте масло и лимонный сок.

Опустите погружной блендер на дно, взбейте до загустения.

Когда масса станет кремовой, аккуратно перемешайте ложкой.

#домашниймайонез#рецепты#кулинария

Советы для лучшего результата

Используйте продукты одинаковой температуры, чтобы соус не расслоился.

Добавляйте масло тонкой струёй, если взбиваете венчиком.

Для пикантности можно заменить часть масла оливковым.

Храните готовый майонез в холодильнике не более трёх дней.