Свекольный салат «Виолетта»

Что понадобится

Свёкла – 3 шт. среднего размера
Морковь – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Солёные огурцы – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Майонез или сметана – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Зелень укропа или петрушки – для украшения

Этапы приготовления

Отварите свёклу, морковь и картофель до готовности, остудите и очистите.

Нарежьте все овощи небольшими кубиками, свёклу оставьте в отдельной миске, чтобы она не сразу окрасила другие ингредиенты.

Лук мелко нарежьте, а яблоко и огурцы измельчите кубиками.

Смешайте все компоненты, добавьте свёклу в последнюю очередь, аккуратно перемешайте.

Заправьте майонезом или сметаной, посолите и перемешайте.

Перед подачей украсьте зеленью и дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкус стал ярче.

#свекольныйсалат#овощнойсалат#кулинария

Рекомендации для лучшего результата

Для насыщенного цвета выбирайте свёклу с тёмной бордовой кожурой.

Если хотите снизить калорийность, замените майонез на натуральный йогурт.

Чтобы лук не был горьким, обдайте его кипятком или замаринуйте в уксусе.

Салат станет ещё вкуснее, если дать ему настояться 1–2 часа в холодильнике.

Подписывайтесь на мою группу