Польза яблок в правильном питании: почему это идеальный фрукт для ПП

Почему яблоко — идеально для ПП?

1. Низкая калорийность. Всего 50–55 ккал на 100 граммов — можно есть без страха за талию. Среднее яблоко (~150 г) = около 80 ккал — как один кусочек хлеба, но с большей пользой!
2. Много клетчатки. Около 2,5 г клетчатки на одно яблоко — это почти 10% суточной нормы! Клетчатка улучшает пищеварение, дарит чувство сытости и помогает контролировать аппетит.
3. Натуральные сахара — без резких скачков сахара в крови. Фруктоза и глюкоза в яблоках усваиваются медленно благодаря пектину.
Гликемический индекс — низкий (30–35) — подходит даже при диабете (в умеренных количествах).
4. Пектины — натуральные «уборщики» кишечника. Связывают и выводят токсины, холестерин, «плохие» жиры. Поддерживают здоровую микрофлору.
5. Витамины и антиоксиданты. Витамин C — для иммунитета, Витамины группы B — для нервной системы, Кверцетин и антоцианы — мощные антиоксиданты, замедляющие старение.
6. Поддержка сердца и сосудов. Регулярное употребление яблок связано с снижением риска гипертонии, атеросклероза и инсультов.

Как есть яблоки в рамках ПП?
Сырые — лучший вариант. Ешьте целиком, с кожурой (она самая полезная). Отличный перекус между приёмами пищи.
Добавляйте в салаты. С яблоком, морковью, орехами и йогуртом — вкусно и полезно.
Запекайте без сахара. Разрежьте пополам, уберите сердцевину, добавьте корицу, гвоздику — и в духовку на 15–20 минут. Отличная альтернатива десерту!
Сушите дома. Без сахара и консервантов — полезный перекус в дорогу.

Избегайте: яблочного сока в упаковках (много сахара, нет клетчатки), конфитюров и варенья с сахаром, яблок, обработанных воском (лучше брать натуральные, с дачи).

Когда лучше есть яблоко? Утром — как лёгкий старт дня.
До обеда— чтобы не переедать. В качестве полдника — вместо печенья или шоколадки. Не ешьте на пустой желудок, если есть гастрит или повышенная кислотность — может вызвать изжогу.


А как вы любите есть яблоки? Сырые, запечённые или в салатах? Делитесь в комментариях — вдохновимся вместе!

#яблоко #правильноепитание