Стройнеем вместе и с удовольствием!!!

ПП-десерт с мандаринами и йогуртовым кремом

Ингредиенты (1 порция): мандарины — 2 шт (200 г очищенных) йогурт греческий 2% — 150 г творог мягкий 2–5% — 80 г мёд или сироп топинамбура — 10 г (по желанию) ваниль — по вкусу орехи или кокосовая стружка — 10 г (по желанию) Приготовление: Мандарины очистить, разобрать на дольки. Йогурт смешать с творогом, ванилью и подсластителем до кремовой текстуры. Выложить слоями: крем → мандарины → крем. Сверху посыпать орехами или кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на 10–15 минут. КБЖУ (1 порция): ≈ 260–280 ккал Б 20–22 г | Ж 8–9 г | У 22–24 г Можно сделать в стакане, добавить корицу или тёртый шоколад 70% (5 г — учитывать отдельно). #десерт #ппдесе

Куриная ветчина в пакете

на 100грамм - 151.25 ккал Б/Ж/У - 18.58/0.98/15.69 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Мед - 2 ст. л Розмарин - по вкусу Тимьян - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Грудку разделываем на 2 куска филе без кожи и выкладываем в миску. Добавляем в филе мёд, соль, сушеные розмарин, тимьян и молотый перец. Хорошо перемешиваем и выкладываем филе с травами в пищевой пакет. Маринуем в холодильнике 48 часов. Маринованное филе промываем и заливаем водой на 1 час. Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем

Капустные котлеты: идеальный обед

на 100грамм - 73.72 ккал Б/Ж/У - 3.52/0.91/12.54 Ингредиенты: Белокочанная капуста - 600 г Лук - 1 шт Чеснок - 5 г Зелень - по вкусу Яйца - 1 шт Манная крупа - 4 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Молодую капусту помыть и нарезать кубиками. Измельчить в кухонном комбайне вместе с репчатым луком и чесноком. Добавить к овощам рубленую зелень, соль, перец, яйцо и манную крупу. Размешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Сформировать котлеты, обвалять их в манке. Обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать котлеты из капусты вместе с йогуртом. Приятного аппетита! #капустныекотлеты

Три вкусных и полезных рецепта

Нут — настоящая звезда среди бобовых: богат белком, клетчаткой, витаминами группы B и медленными углеводами. Он отлично насыщает, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и подходит даже для вегетарианского и веганского меню. Предлагаем три простых, но очень аппетитных блюда — проверьте, какое из них станет вашим фаворитом! 1. Суп из нута с томатами и шпинатом. Идеален для ужина в прохладный вечер. Ингредиенты: — 1 стакан сухого нута (замочить на ночь) — 1 луковица, 2 зубчика чеснока — 2 помидора или 3 ст. л. томатной пасты — 100 г свежего шпината — 1 ч. л. куркумы, щепотка острого перца — Соль, чёрный перец, оливковое масло Приготовление: О

Куриный рулет с петрушкой, сыром и морковью

Ингредиенты: • куриная грудка - 400 гр., • яблоко - 1 шт., • чеснок - 2 зубчика, • лук репчатый - 1 шт., • морковь - 1 шт., • зелень петрушки - пучок, • подсолнечное масло - по вкусу, • соль - по вкусу, • чёрный молотый перец - по вкусу, • твёрдый сыр - 150 гр. Приготовление: Яблоко вымыть, очистить, разрезать на 4 части. Зубчики чеснока и лук очистить, разрезать на 4 части, чтоб можно было пропустить через мясорубку. Приготовить фарш. Лук, яблоко, чеснок и куриную грудку пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и перемешать. Морковь натереть на крупной тёрке. Потушить подготовленную морковь в сковороде на подсолнечном масле до мягкости,

Нут для укрепления костной ткани и иммунитета

Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову (отсюда и название). Нут имеет приятный ореховый привкус. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской – «хумус». Это паста из нута. Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. В хумусе много витаминов и растительного белка, кальция, фосфора, магния и калия – во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим. Рецепт хумуса: Понадобится для пасты из нута. 200 г нута, 50 г кунжута, 3-4 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 лимон, 50 мл мас

Три вкусных и полезных рецепта с желатином — для здоровья и хорошего настроения

Желатин — это не только основа для заливного или желе, но и ценный источник коллагена, который поддерживает суставы, кожу, волосы и даже пищеварение. Главное — использовать натуральный пищевой желатин и готовить дома, без сахара и красителей. Предлагаем три простых и проверенных рецепта, которые легко вписать в рацион даже при правильном питании. 1. Прозрачный ягодный кисель без сахара Ингредиенты: — 1 стакан свежих или замороженных ягод (клюква, смородина, малина) — 10 г пищевого желатина — 500 мл воды — по желанию — щепотка корицы или стевия Калорийность: ~70 ккал БЖУ: белки — 7 г, жиры — 0,5 г, угле

Желатин в правильном питании: польза, которую недооценивают

Желатин — это белковый продукт, получаемый путём гидролиза коллагена из соединительных тканей животных (костей, хрящей, кожи). В рамках правильного питания он может играть полезную роль, особенно если речь идёт о натуральном пищевом желатине без добавок. Основные преимущества желатина в правильном питании: 1. Поддержка суставов и хрящей. Желатин богат аминокислотами глицином и пролином, которые участвуют в синтезе коллагена — основного белка соединительной ткани. Регулярное употребление может уменьшать боль в суставах и замедлять их износ. 2. Улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Благодаря коллагену желатин способствует упруг

Ученые обнаружили, что кимчи имеет поразительно сильные полезные свойства

Ежедневное употребление всего 60 граммов кимчи активизирует иммунные клетки, уменьшает чрезмерное воспаление и существенно повышает общую защиту организма. Сосуды и сердце приходят в норму — артериальное давление снижается на 3–4 единицы, а уровень триглицеридов падает. Ускоряется расщепление жиров — участники исследований заметно сбросили вес за три месяца. Кости укрепляются благодаря витамину K2, который направляет кальций именно в скелет, предотвращая его отложение в ненужных местах. Психическое самочувствие улучшается — пробиотики стимулируют синтез серотонина. #кимчи

Домашняя пп-колбаса вместо вредных магазинных

115.03 ккал/100 г Б/Ж/У: 22.93 / 1.47 / 1.01 Ингредиенты: 1 кг. филе куриное 7-8 зубчиков чеснока 0,5 ч.л. перец черный (молотый) 0,5 ч.л. приправа для курицы (напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) 2 ст. л. смктаны 15 гр. желатина Приготовление: Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. Добавляем 2 столовые ложки сметаны и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из э

21.12.25 Сегодня — день зимнего солнцестояния

Самая длинная ночь уступает место растущему свету. День зимнего солнцестояния - это время для обновления ! Праздник, знаменующий начало новой жизни. Что нужно делать 21.12 : Закрыть старый цикл Перед тем как что-то загадывать, важно отпустить прошлое. Практика: Возьми лист бумаги и напиши: что завершается в этом году какие роли, привычки, ожидания больше не нужны за что ты благодарна уходящему периоду Лист можно: -сжечь -порвать -убрать в конверт и выбросить позже Прописать цели и желания на следующий год , поблагодарить текущий год. Существует поверье, согласно которому загаданное в зимнее солнцестояние обязательно исполнится. Нужно заг

Рисовые оладьи с брокколи: полезный завтрак

Ингредиенты: -рис - 80 г; -брокколи - 50 г; -яйца — 2 шт.; -тёртый сыр - 30 г. Как готовить 1. Варите рис в кипящей воде, согласно инструкции на упаковке. После готовности дайте ему остыть. 2. Брокколи отварите до мягкости, затем мелко нарежьте. 3. В глубокой миске смешайте остывший рис, нарезанную брокколи, яйца и тёртый сыр. Тщательно перемешайте до однородной массы. 4. Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. 5. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. 6. Жарьте по 2-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Совет: Отварите рис и брокколи вечером — утром приготовление займёт минимум времени. Отличный з

Лимон и похудение: миф или реальность?

Многие слышали: «Пей воду с лимоном натощак — и вес уйдёт сам!» Звучит заманчиво… Но правда ли это? Разбираемся по фактам: Плюсы лимона: — Богат витамином C, поддерживает иммунитет. — Может временно ускорить обмен веществ (благодаря кислоте и термогенному эффекту). — Добавка в воду делает её вкуснее, что помогает пить больше жидкости — а это важно при похудении. — Может чуть снизить аппетит за счёт кислого вкуса. Но! Лимон — не жиросжигатель: — Он не расщепляет жир и не «очищает печень» от токсинов (это функция самой печени!). — Калорий в нём почти нет, но и сжигать жир он не заставит без дефицита калорий и движения. — Избыток кислоты вреди

Польза цикория

Растение, способное помочь человеку очистить организм от шлаков и токсинов, наполнить силой, энергией и красотой Корень цикория содержит до 60% инулина, 10-20% фруктозы, гликозид интибин (находящий применение в фармацевтической промышленности), а также каротин, витамины группы B (B1,B2, B3), витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, белковые вещества, смолы. Наиболее ценный компонент в составе цикорного корня – инулин – вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы. Отвар из корней цикория всегда считался одним из лучших средств для улучшения аппетит

Блинный торт "Тирамису"

Не можете обойтись без сладкого торта, тогда это блюдо для вас. КБЖУ на 100 г 102 /11 / 2/ 12 Ингредиенты: 2 яйца подсластитель 200 мл молока 120 г рисовой муки 1/2 ч .л разрыхлителя 1 ч .л кокосового масла 90 мл сваренногокрепкого кофе Для крема: 400 г творога (можно использовать мягкий творог, рикотту, будет нежнее) подсластитель по вкусу 1 ч ложка кофе 100 мл молока (чтоб творог был более мягким) Приготовление: Для блинов все ингредиенты поочерёдно добавляя, взбить и жарить на разогретой а/п сковороде. Чтобы блины были ровные вырезать ножом, прикладывая тарелку или блюдечко. Для крема взбиваем творог с молоком, подсластителем и кофе. Смазать бли

Котлеты из рыбы с морковкой

на 100грамм - 96.91 ккал, Б/Ж/У - Ингредиенты: 500 г рыба 1 морковь 50 г сыра 1 луковица 1 яйцо 2 столовые ложки сметаны специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец) За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...) К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль. Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш. Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим. Можно запечь в духовке. Приятного аппетита! #котлеты

Бедрo индейĸи в духовĸе

Этот рецепт пoдхoдит для cамых тoржественных зaстолий: днeй рождения, юбилеев, встрeчи Нового годa. Он довольно прост в исполнении, но требует длительнoгo мaриновaния, выпеĸания и выдерживания под гнетoм. Пусть это вaс не оттaлкивaет – резyльтaт опрaвдaет потрaченное время! Hеoбхoдимые ингредиенты: - индейка, 1 кг - соль, 1 cт. л. нa литp раccoла - дyшистый перец, щeпотка - острый перец, щепоткa - черный пeрeц, щепoтка - кoриандр, щeпотка - зира, щeпотка - лавровый лиcт, 2 шт. - оливĸовоe мacло, 2 ст. л. - чеснoк, 5-6 зубчиков - лимон, кoжура от 1 шт. Процесс приготовления: Мясо срезаем с ĸости целым плаcтом и дoлгo маринуем в растворe морсĸой соли – непoлная cтоловая

Что поможет нормализовать обмен веществ и мягко очистить организм от токсинов?

Проверенные натуральные рецепты детоксикации — простые, доступные и эффективные! 1. Яблоко и корица. Тонко нарежьте одно яблоко, залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. л. молотой корицы. Охладите и выпивайте в течение дня. Это сочетание мягко стимулирует пищеварение и ускоряет метаболизм. 2. Лимон, мёд и имбирь. Смешайте 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 200 мл тёплой воды, 1 ч. л. натурального мёда и щепотку молотого имбиря. Принимайте натощак за 30 минут до завтрака — для очищения ЖКТ и укрепления сосудов. 3. Имбирный напиток. Очистите и нарежьте 3–4 см свежего корня имбиря, залейте 1 л воды,