ПП- супы с крупами: сытно, полезно и по делу

Подборку низкокалорийных супов с крупами, которые идеально подходят для правильного питания — с калориями и БЖУ!

1. Гречневый суп с овощами

Калории: ~80–90 ккал / порция
БЖУ: ~3 г / 2 г / 12 г

Ингредиенты:
- Гречка – 50 г
- Морковь, лук, томат – по 50 г
- Картофель – 100 г
- Зелень, специи
- Вода или бульон на нежирном мясе

Как готовить:
Обжарь лук и морковь, добавь томат, картофель, гречку и залей водой или бульоном. Вари 25–30 мин. Добавь зелени перед подачей.

Отлично подходит как диетический обед или ужин.

2. Перловый суп с грибами

Калории: ~90 ккал / порция
БЖУ: ~4 г / 2 г / 14 г

Ингредиенты:
- Перловка – 50 г
- Шампиньоны – 80 г
- Морковь, лук – по 50 г
- Картофель – 100 г
- Соевый соус – 1 ч. л.
- Чеснок, зира

Как готовить:
Перловку заранее замочи на ночь. Обжарь лук, морковь, грибы, добавь перловку, картофель и специи. Варить 40–50 мин.

Питательный и долгоиграющий — чувство сытости надолго.

3. Овсяный суп с курицей

Калории: ~110 ккал / порция
БЖУ: ~10 г / 3 г / 12 г

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 3 ст. л.
- Куриная грудка – 70 г
- Морковь, лук, помидор – по 50 г
- Зелень, перец, лавровый лист

Как готовить:
Курицу порежь кубиками, обжарь или свари заранее. Засыпь овсяные хлопья, добавь овощи и вари 15–20 минут. Подавай с зеленью.

Нежный вкус и мягкая текстура — подойдёт даже на завтрак.

4. Фасолево-чечевичный суп (веганская версия)

Калории: ~100 ккал / порция
БЖУ: ~6 г / 1 г / 15 г

Ингредиенты:
- Чечевка красная – 50 г
- Фасоль консервированная – 50 г
- Морковь, лук – по 50 г
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Куркума, кумин, чеснок

Как готовить:
Обжарь лук и морковь, добавь чечевицу, фасоль, томатную пасту и специи. Залей водой, вари 25–30 мин. Добавь чеснок в конце.

Богат растительным белком и клетчаткой.

Советы:
- Используй щадящую термическую обработку и минимум масла.
- Добавляй зелень и специи вместо соли — получишь больше вкуса и пользы.
- Готовь на обезжиренном бульоне или воде — и никакого лишнего жира.