Острый суп с кускусом

32 ккал на 100 г
мясо курицы 300 г
лук репчатый 40 г
перец болгарский 30 г
перец острый 10 г
морковь 100 г
томатная паста 20 г
кускус (в сыром виде) 80 г
вода 3 л
соль, перец
подсолнечное масло 20 г
1. Отварить мясо птицы. Слить первый бульон и варить суп на втором или с первого тщательно снять всю пенку.
2. Обжарить на подсолнечном масле, добавить томатную пасту и потушить.
3. Курицу разделить на кусочки любого размера (по-желанию). Овощи добавить в бульон. Довести до кипения. Посолить и поперчить.
4. Кускус добавлять в последнюю очередь, и.к. готовится он очень быстро.