Рецепты блюд - без заморочек (повседневные)

Рецепт идеального пасхального теста которое будет всегда пышным

Тесто бюджетное и готовится довольно просто.
Список продуктов необходимых для него:
250 мл молока;
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих;
3 яйца;
100 г сливочного масла;
120 г сахара;
1 г ванильного сахара;
150 г изюма;
½ ч.л. соли;
1 ст.л. 9% уксуса.
Налейте в миску молоко и нагрейте слегка. Растворите в нем дрожжи. Лучше использовать свежие, тогда тесто получается более воздушным. Когда дрожжи полностью растворятся, просейте в жидкость муку (250 г) и влейте уксус. Тщательно размешайте, чтобы не образовались комочки. Накройте миску крышкой или полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло. Оно должно увеличится вдвое. По времени это займет примерно полчаса. Для лучшего эффекта можно поставить в духовку и выставить температуру 40 градусов. разделите на белки и желтки. К желткам добавьте два вида сахара и взбейте миксером до белой массы. В белки бросьте соль и тоже взбейте до образования пиков.
Теперь можно достать опару и ввести желтки. Аккуратно все перемешать. Следом отправить белки и тоже аккуратно размешать. Размягчите в микроволновке сливочное масло и тоже отправьте в тесто. Насыпана оставшуюся муку. Тесто переложить на стол и тщательно вымесить руками, подсыпая по необходимости муку. Сильно засыпать мукой не нужно. Слегка липкое тесто норма.
Сложите его обратно в миску, накройте полотенцем и пусть постоит час. После нужно обмять и добавить изюм. Перед этим его нужно помыть, просушить и обвалять в муке. Можно ещё добавить цукаты, орехи. Снова положите в миску и оставьте на полчаса. Затем обомните и разложить по формам, заполняя их на треть.
Накройте полотенцем, подождите пока поднимуться. Поставьте в духовку прогретую до 100 градусов на 15 минут. После увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте до готовности. Если верх зарумянится, а в середине тесто будет влажным, накройте фольгой.
Готовые пасхи достаньте из духовки. Пусть 10 минут отдохнут.

Нежный и ароматный торт "Медовик"

Для коржей:
Мед - 100 гр
Сливочное масло - 130 гр
Сахар - 200 гр
Сода - 0,5 ч.ложки
Яйца - 2 шт
Мука - 550 гр
Для крема:
Творожный сыр - 100 гр
Сметана - 200 гр
Сливки 33% - 150 мл
Сахарная пудра - 150 гр
Ванилин - 1 пакетик
#торт #медовик #рецепты #кулинария

Очень простой и быстрый пирог с чёрной смородиной

С приготовлением такого пирога справится любая хозяйка, так что не откладывая приступайте к выпеканию.
Продукты:
муκа — 400 гр.
маргарин, мягκий — 200 гр.
сахар — 200 гр.
яйца — 4
разрыхлитель — 2 ч.л.
1 паκетиκ ванильнοгο сахара
5 ст. лοжеκ мοлοκа
300 гр. чернοй смοрοдины (свежей или замοрοженнοй)
Готовим:
1. Mаргарин смешать с сахарοм и яйцами, вливаем мοлοκο.
2. Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. Ввести жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать с помощью миксера.
3. Аккуратно вмешиваем черную смородину в тесто.
4. Выкладываем тесто в форму (24 см.), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
5. Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут.
Приятного аппетита!
#быстрые_рецепты #легкие_рецепты #домашняя_выпечка #пирог_с_черной_смородиной #вкусный_завтрак #рецепты_с_ягодами #простой_десерт #сладкая_выпечка #пирог_на_скорую_руку #рецепты_для_хозяек #черная_смородина #выпечка_без_заморочек #вкусняшки #пошаговый_рецепт #пироги