Пирог со сливами в сметанной заливке

И я, и мои близкие с удовольствием едим песочные пироги с различными заливками. Недавно купила достаточно безвкусные сливы, есть в свежем виде их никто не захотел. А вот для выпечки они подошли идеально. Я испекла вкусный, нежнейший, очень аппетитный пирог со сливами в сметанной заливке. Готовится этот пирог несложно, а получается всегда удачным!
Для приготовления пирога со сливами в сметанной заливке потребуется:
ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:
сметана жирностью не менее 20% - 100 г;
сливочное масло - 150 г (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;
сахар - 100 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мука - 300 г.
ДЛЯ СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКИ:
сливы с косточками - 350 г (9 шт.);
сметана жирностью не менее 20% - 200 г;
сахар - 200 г;
яйцо - 1 шт.;
мука - 90 г.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18281?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy