Ватрушки на дрожжевом тесте на кефире с творогом

Ватрушки с творожной начинкой любят и взрослые, и дети. Существует немало вариантов замешивания теста для этой выпечки. В этот раз предлагаю приготовить ватрушки из дрожжевого теста, замешанного на кефире. Ватрушки с творогом, испечённые по этому рецепту, получаются мягкими, ароматными, ну просто тающими во рту. К столу эту домашнюю выпечку можно подать с чаем, молоком или соком.
Для приготовления ватрушек на дрожжевом тесте на кефире с творогом потребуется:
сухие дрожжи - 10 г;
вода - 100 мл;
мука - 500 г (может чуть больше);
кефир любой жирности - 250 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
растительное масло - 4 ст. л. (в тесто) + для смазывания противня;
соль - 0,5 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог любой жирности - 500 г;
яйцо - 1 шт. (в начинку) + 1 шт. (для смазывания ватрушек);
сахар - 5 ст. л.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/6715?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy