МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ!!!

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса не может сравниться ни с какими другими колбасными изделиями. Это натуральный продукт без консервантов и красителей. Вкусная, ароматная, имеет неповторимый вкус и запах.
Ингредиенты: фарш из свиного полужирного окорока, соль, сушеный чеснок, смесь 5 перцев. Из расчета на 1 кг фарша-1 ст л соли, по 0,5 ч.л-сушеного чеснока,смеси перцев.
Приготовление: пропустить мясо через мясорубку на крупную решетку, добавить, сушеный чеснок, смесь перцев.Замочить на 2 часа натуральную колбасную оболочку ( кишку). Промыть горячей водой через кран снаружи и внутри. Натянуть оболочку на насадку. Начинять оболочку не слишком плотно, так как она может лопнуть при термообработке

Квас из березового сока с изюмом и сухофруктами

Квас из березового сока с изюмом-прекрасный освежающий напиток. Благодаря березовому соку, содержит много витаминов и минеральных веществ. Квас способствует их сохранению на долгое время.
Ингредиенты: на 3 л банку: сок ререзовый-2,8 л,
сахар-3 ст л, изюм-10-12 шт, сухофрукты (яблоки, груши),горбушка подсушенного хлеба-1, чернослив-5-6 шт.
Приготовление: Сок процедить ( мы спускаем через систему от капельницы в 5 л бутылки-процеживать не надо). Залить в стеклянную или пластиковую тару. Добавить сахар, изюм, сухофрукты,чернослив, горбушку подсушенного хлеба. Перемешать до полного растворения сахара. Накрыть крышкой.
Поставить теплое место на з дн