Домашний уют и очаг

#оладьи

Хитрость, которая поможет избавиться от неприятного запаха в холодильнике Берем ёмкость добавляем в неё 1 ч. л. соли, 1 ч. л. холодной воды, ставим в холодильник и неприятные запахи моментально исчезнут #советыхозяйкам

Сырные бублики из творога — мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи Аромат на весь дом! Идеальны для завтрака, перекуса или пикника. ⠀ 📌 Сохраняй в закладки, чтобы не потерять такую вкусняшку! ⠀ 🔸 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 бубликов): • Творог — 200 г • Сыр — 100 г • Мука — 70–80 г (можно рисовую) • Яйцо — 1 шт • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Соль, зелень, специи — по вкусу • Семечки, мак или прованские травы — по желанию 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешай все ингредиенты в миске — должно получиться тесто, как мягкий пластилин. Скатай «колбаски» и сформируй бублики, либо сделай лепёшки с дырочкой. Выложи на пергамент или силиконовый коврик. Сверху — семечки, мак или травы для вкуса и аромата. Отправляй в духовку, разогретую до 180°C на 20–30 мин — до золотистой корочки. 🔥 Готово! Подавай с любимым соусом или просто так — бублики разлетятся моментально!

#шарлоткасяблоками

#сырники

​НАЛИСТНИКИ - блины с творогом томлёные в печи! ⠀ Ингредиенты на 10 шт. ⠀ Тесто: Молоко – 200 мл. Вода - 200 мл. Яйцо – 2 шт., Сахар – 1 ст.л. Соль – ¼ ч.л. Мука – 125 гр ⠀ Начинка: Творог 9% - 500 гр Яйцо – 2 шт Сахар ~ 3 ст.л +1 на обсыпку Ванильный сахар – 5 гр Соль – по вкусу Сливочное масло – для запекания ⠀ Для начала выпекаем мои фирменные «Румяные блинчики» Взбиваем до однородной массы яйца, молоко, соль, сахар. Добавляем муку, взбиваем до шёлкового теста. Даём тесту постоять минут 5-10 и выпекаем блины на сковороде, смазанной растительным маслом. ⠀ Для начинки – творог перетираем через сито, добавляем сахар, соль и яйца. На край каждого блина выкладываем по 1,5 ст.л. начинки, сворачиваем рулетиком и укладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Поверх каждого блина кладём кусочек сливочного масла и присыпаем сахаром. ⠀ Форму накрываем фольгой и ставим в заранее нагретую до 150°C духовку на 1 час. Подаём с пылу с жару со сметаной. Всего вам самого вкусного! Угощайтесь!

Рыбные котлеты с жаренным луком и морковкой Для приготовления понадобится: филе рыбы - 500 гр (у меня щучье) морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт майонез - 2 стол ложки яйцо - 1 шт мякиш булки - 2 кусочка молоко - 1 стакан растительное масло - для жарки соль и специи - по вкусу зелень - для подачи Филе рыбы пропустить через мясорубку Мякиш булки замочить минут на 10 в молоке или воде и отжать от жидкости Репчатый лук и морковь очистить,репчатый лук мелко нарезать а морковь натереть на крупной тёрке Обжарить натёртую морковь с нарезанным луком помешивая минут 10 до лёгкого румянца В подготовленный рыбный фарш добавить яйцо,вымоченный мякиш булки,обжаренный репчатый лук и морковь,майонез,соль и специи,хорошенько перемешать до однородности Влажными руками сформировать котлеты,по желанию обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на раскалённой сковороде до золотистого цвета Подавать с любимым гарниром украсив зеленью Приятного аппетита!!.

#тесто #пироги #рецептыссср

Нужны советы. Сохрани пригодится!