Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 15:17
Винегрет с копченой скумбрией
Салат получается постным, но очень вкусным и нарядным. Ингредиенты: • 500 г копченой скумбрии; • 2 моркови; • 1 крупная свекла; • 3 клубня картофеля; • 2 соленых огурца; • 1 луковица; • 3 ст. л. растительного масла; • 1 ч. л. сахара; • соль по вкусу; • зелень петрушки для подачи. Приготовление: 1. Морковь и свеклу хорошо промываем от грязи, опускаем в кастрюлю с холодной водой и варим корнеплоды до готовности. 2. Клубни картофеля очищаем и режем кубиками со сторонами примерно в 1 см. 3. В небольшой кастрюле кипятим воду, после ее подсаливаем и засыпаем картофель, варим в течение 4-5 минут с момента закипания. 4. После вареный картофель срадобавлена 26 августа в 14:55
Жареная pыбка в луковом кляре
Ингредиенты: филе горбуши, 600 г; сметана, 100 г; лук, 1 – 2 шт; чеснок, 2 – 3 зубчика; соль, перец; мука, 3 ст.л; разрыхлитель, 1\2 ч.л; яйцо, 1 шт; масло растительное, 2 ст.л. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками. Лук, чеснок измельчаем в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчайте. В это соус добавляем яйцо, сметану, соль и перец по вкусу. Всыпаем муку и разрыхлитель, вымешиваем кляр. Вливаем растительное масло и вымешиваем до однородности. В кляр опускаем рыбу и вымешиваем. Накрываем емкость и отправляем в холодильник охлаждаться на 30 минут.добавлена 25 августа в 13:37
🌲 Баня на даче — место, где душа отдыхает
На нашей даче баня стоит в самом тихом уголке, под старой берёзой. Невысокая, деревянная, с покосившимся крылечком и ароматом сосны, который чувствуешь ещё издалека. Построил её отец много лет назад — на коленке, из подручных досок, но крепко, по-хозяйски. Говорил: «Без бани — не дача, а просто огород». Каждое лето с воскресенья начинается с бани. Утром — пока солнце только просыпается, а роса ещё блестит на траве — мы с мужем натаскиваем воду, растапливаем печку. Сначала тихо потрескивают дрова, потом — громче, жар начинает лизать камни, и в воздухе разливается запах кедра и жара. А потом — самое главное. Пар! Густой, лёгкий, как облако. Веник — берёзовый, свежий, с пахучими листочками. Один удар — и тело будто оживает. А второй — и заботы, будто веником выметаются наружу. Потом — прохладный душ из бочки, купание в пруду, если повезёт с погодой. А потом — чай из самовара, с малиновым вареньем, с бабушкиным пирогом. Сидим на крылечке, молчим или говорим обо всём подряд. Дети смеются, собака лежит рядом, солнце греет. Баня у нас — не просто помещение. Это ритуал, семейное время, очищение тела и души. Здесь не спешат, не кричат, не смотрят в телефоны. Здесь просто живут. И когда осенью закрываем дачу, всегда заходим в баню в последний раз — проветрить, положить веники на полку, чтобы хранились до весны. И шепчем: «До встречи, родная. Жди нас». Потому что баня — она как член семьи. Тёплая, надёжная, понимающая. А на даче без бани — как будто чего-то не хватает. А у вас есть баня на даче? Как вы её любите — с веником, с паром, с чаем? Делитесь своими историями — давайте греться не только в парилке, но и в воспоминаниях!
#банянадаче #дача #русскаябаня #семейныетрадиции
добавлена 24 августа в 11:33
Хитрость, которая поможет избавиться от неприятного запаха в холодильнике
Берем ёмкость добавляем в неё 1 ч. л. соли, 1 ч. л. холодной воды, ставим в холодильник и неприятные запахи моментально исчезнут #советыхозяйкам01:10
добавлена 24 августа в 09:28
Средство от пятен на текстильных поверхностях
Смешиваем 1 с. л. соды, 1 ст. л. моющего средства, 2 ст. л. уксуса и пользуемся этим средством против пятен на текстильных поверхностях #советыхозяйкам00:11
добавлена 24 августа в 07:26
Избавляемся от налета на крышках
В теплую воду добавляем соду и уксус, оставляем на 20 - 30 минут, далее с помощью губки удаляем нагар, промываем под водой и наслаждаемся блеском крышек #советыхозяйкам00:34
добавлена 23 августа в 17:05
Хрустящие трубочки на завтрак
Ингредиенты: Лаваш тонкий 4 листа Фарш с луком и специями 200 гр Яйцо-2 шт Кетчуп острый Приготовление: Лаваш разрезать на небольшие куски Смазать их кетчупом. Затем тонким слоем намазать фарш.Уточняю- тонким слоем,что бы он в процессе не остался сырым.Или фарш немного протушите,а затем положите на лаваш. Яйцо сколотить с солью И ложкой налить на лаваш Свернуть трубочкой И обжарить на сковороде с обеих сторон. Или же смазать маслом и запечь в духовке #завтрак #влавашедобавлена 21 августа в 15:11
Пирог с мясом
1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны. 2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца. 3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной. 4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово. 5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потдобавлена 21 августа в 13:10
Хлеб-лепешка c cыром и зеленью
Ингредиенты: Для теcта: - Мука - 280-300 г. - Молоко - 180 мл. - Дрожжи сухие - 5 г. - Сахар - 10 г. - Соль - 5 г. - Маcло раcтительное - 20 г. Для начинки: - Сыр - 200 г. Для намазки: - Маcло cливочное мягкое — 30 г. - Чеcнок измельченный — 1–2 зубчика - Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. В тёплом молоке раcтворить дрожжи и cахар. Поcтавить в тепло дать поднятьcя пенной шапочке. В глубокую миcку проcеять муку, добавить cоль, подошедшую опару, маcло. Замеcить теcто, не липнущее к рукам. Теcто округлить, положить на противень, заcтеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать поднятьcя в тёплом меcте. 2. Для намазки вcе cмешать, добавить зелень.добавлена 18 августа в 05:51
загрузка
Показать ещёЛевая колонка