Манты Ингредиенты: Для теста: -Яйцо - 1 шт. -Вода теплая - 0,5 стакана -Соль -Мука - примерно 1 стакан Для начинки: -Мясо (свиная шея ) 500 гр. -Лук -соль -перец молотый -зира В миску отправляем яйцо, воду, соль и просеянную муку. Замешиваем тесто. Свиную шею и лук мелко нарезаем . Добавляем туда соль и специи. Готовое тесто нарезаем маленькими кусочками, раскатываем лепёшки. На лепёшки выложить мясо, сформировать манты. Варить манты на пару около 50 минут. Готовые манты смазать растопленным сливочным маслом и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!