ЗАКАТЫВАЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

5 ст. л. сахара с горкой

2 ст. л. соли без горки

1 ч. л. лимонной кислоты

Специи:

Чеснок – 2-3 зубчика

Перец горошком – 5-7 шт.

Гвоздика – 2-3 шт.

Корица кусочками – 1-2 шт. (секретный ингредиент!)

Приготовление:

Помидоры тщательно помыть и уложить в стерилизованную банку.

Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить.

В банку добавить сахар, соль и лимонную кислоту.

Залить помидоры повторно кипятком до самого верха и сразу же закатать.

Перевернуть банку, укутать и оставить до полного остывания.

Советы и рекомендации:

Помидоры выбирайте плотные и среднего размера, чтобы они сохранили форму.

Обязательно простерилизуйте банки и крышки, чтобы заготовки не испортились.

Корица придает помидорам особый, пряный и изысканный аромат. Не бойтесь экспериментировать!

Для литровой банки используйте 2 ст. л. сахара (без горки), чуть больше половины ст. л. соли и кофейную ложечку лимонной кислоты.

#рецепты_заготовок #помидорыбезуксуса #консервация #закрутки #рецептыбабушки #вкусныепомидоры #безуксуса