Пышные, румяные, с хрустящей корочкой и мягкой ароматной начинкой. Именно такими, на мой взгляд должны быть настоявшие драники. А приготовим мы их с грибами и копчёной грудинкой. И подадим с вкусным сметанным соусом. В общем, поехали.

Ингредиенты:

Картофель – 5-7 шт.
Грудинка или бекон – 150 г.
Шампиньоны – 120 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.

Для соуса:

Чеснок – 3 зуб.
Помидоры черри – 5 шт.
Сметана – 100 г.
Петрушка – 1 пуч.
Соль, перец по вкусу
Хорошее настроение – чем больше тем лучше.