Природа с. Шадрухи

Клубника любит удобрения, но вносить их нужно осторожно, особенно азотные. Иначе получится, что цветоносы клубники будут плохо видны среди зеленой массы листьев, а это не правильно. Цветоносы клубники должны возвышаться нал\д листьями, а не наоборот. Когда у клубники много листвы, то говорят, что она "жирует", т е ягоды в этом случае бывают мелкие, спрятаны в листьях, и чаще всего они подвержены серой гнили. Азотные удобрения в чистом виде клубнике дают только один раз ранней весной, когда её нужно помочь нарастить зеленую массц после схода снега. И обычно это аммиачная селитра, которая "работает" до 10 градусов тепла. Но здесь нужно помнить и о том, что вы вносили под клубнику осенью. Например, когда у меня бывает достаточно перегноя, чтобы внести под кусты клубники осенью, то весной я аммиачной селитрой клубнику не подкармливаю. В перегное достаточно азота, который будет кормить клубнику этим удобрением весной. Еще один момент о первой подкормке клубники: вместе аммиачной селитры мож

Зная эти виды теста, вы без труда будете печь и жарить самые вкусные пирожки. Многие обходят дрожжевое тесто стороной, считая его капризным и сложным. На самом деле, подружиться с ним проще, чем кажется! Главное — соблюдать пропорции и знать пару нюансов. Еще будет 4 варианта вкусных начинок. В этой статье докажу, что дрожжевое тесто — это легко. Собрала 4 универсальных варианта, которые выручат в любой ситуации, и заодно расскажу, почему тесто может не подняться. Будем и печь в духовке, и жарить на сковороде — выбирайте тот вариант, что вам по душе, и давайте готовить! 1. Печеные пирожки. Тесто на воде. Прекрасное тесто, долго не черствеет. В миску высыпаем муку (400 г), соль (1 ч. л. без горки), сахар (15 г), сухие дрожжи (6 г) и перемешиваем. Вливаем теплую воду (250 мл) и масло (40 мл). Растительного масла должно быть много. Именно масло удерживает влагу внутри выпечки. Пирожки с достаточным количеством жира остаются мягкими 2–3 дня. Тесто с небольшим количеством масла быстро черст

Когда в холодильнике «загрустил» вилок капусты, а в шкафу стоит начатая пачка гречки, многие думают: «Полноценного ужина не получится, придется идти в магазин за мясом». Раньше я тоже так считала, пока не попробовала соединить эти два простых продукта в одном блюде. Результат превзошел все ожидания! Получается настолько сытно, что муж даже не сразу понял, что в тарелке нет ни грамма мяса. Блюдо получается сочным, ароматным и очень бюджетным. Делюсь своим любимым рецептом «ленивой» капусты с гречкой. 1. Подготовка овощей. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке. Капусту шинкуем тонкими полосками — чем тоньше, тем нежнее будет итоговое блюдо. 2. Обжарка. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем немного масла. Сначала обжариваем лук до золотистости, затем добавляем морковь. Тушим вместе 3–5 минут. 3. «Секретный» ингредиент. К овощам добавляем томатную пасту и маленькую щепотку сахара (он раскроет вкус томата и сбалансирует кислоту капусты). Перемешиваем и

Мы часто недооцениваем самые простые продукты, забывая, что именно они могут стать основой для настоящих кулинарных шедевров. Свекла — именно такой продукт. В этих рецептах она раскрывается по-новому: нежные текстуры, пикантные соусы и необычные специи сделают её любимицей на вашем столе. Хотите лёгкий ужин, который порадует вас и ваших близких? Или ищете закуски для праздничного стола? Эти рецепты помогут вам приготовить что-то особенное, не затрачивая при этом много времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 65 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 81 кКал Время приготовления: 180 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 124 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для печёной свеклы: Для соуса "Ранч": Калорийность: 166 кКал Время приготовления: 100 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 215 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 78 кКал Время приготовления: 70 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 1

Друзья, бывают дни, когда готовить долго совсем не хочется, а поставить на стол что-то вкусное всё равно нужно. В такие моменты меня выручает один салат, который в нашей семье давно получил своё название — «Минутка». Он собирается быстро и без лишней суеты, но при этом выглядит так, будто над ним старались очень долго)). Курица, свежий огурец, ароматный чесночный соус, достаточно, простые продукты, которые вместе дают очень сбалансированный вкус. Этот салат подойдёт к любому приему пищи. Рассказываю, как готовлю его так, чтобы он получался сочным и не «поплыл» через полчаса. На 3–4 порции: 300–350 г отварного куриного филе 2 свежих огурца среднего размера 2 зубчика чеснока 150 г натурального йогурта или сметаны 1 ст. л. майонеза соль по вкусу чёрный перец немного свежей зелени по желанию Куриное филе можно отварить заранее или использовать запечённое. Главное, чтобы мясо было мягким и не пересушенным. Секрет в балансе. Курица даёт сытость, огурец свежесть, а чесночный соус объединяет в

Апрель — волшебное время пробуждения малинника после долгой зимы. Кусты вот-вот тронутся в рост, начнут набирать силу для будущего урожая, и наша задача — помочь им правильной подкормкой. Давайте разберёмся, чем и как подкормить малину в апреле, чтобы она отблагодарила нас обилием сладких ягод. Прежде всего подготовьте малинник к подкормке: аккуратно уберите прошлогоднюю мульчу, опавшие листья и ветки — в них могут прятаться вредители и споры болезней. Затем осторожно прорыхлите почву вокруг кустов на глубину всего 3–5 см: помните, что корни малины залегают близко к поверхности, их легко повредить. Если земля сухая, обильно пролейте малинник чистой водой за день‑два до внесения удобрений — это защитит корни от ожога. Главное в апрельской подкормке — азот: он запускает рост побегов и листвы. Но не стоит ограничиваться одним азотом — малина любит баланс. Оптимальный старт — калийная селитра: в ней уже сбалансированы азот и калий. Разведите 2 ст. л. в 10 л воды и полейте из расчёта 5 л н

Иногда самые простые рецепты приходят к нам оттуда, откуда и не ждёшь. Этому способу быстрой засолки скумбрии меня научила знакомая кореянка — лет десять назад. С тех пор я ни разу не солила рыбу по-другому. Всё гениальное — правда, просто: никаких сложных маринадов, ожидания по трое суток и возни. Через два часа — уже можно подавать. А вкус — будто выдерживали всю ночь. Если вы любите малосольную рыбку, ароматную и нежную, но без сильного уксуса и лишней соли — обязательно сохраните себе этот рецепт. Что нужно: Как готовлю: Скумбрию очищаю, убираю голову, хвост и внутренности. Хорошо промываю, особенно внутри. Нарезаю рыбу кусочками толщиной примерно 1,5-2 см. В миске пересыпаю каждый кусочек солью. Соль — не жалею, пусть не пугает количество, рыба возьмёт столько, сколько нужно и оставляю на 1 час. Через час хорошенько промываю под проточной водой. Сбрызгиваю уксусом, перемешиваю. Добавляю нарезанный полукольцами лук и перец, перемешиваю снова. Вливаю масло, аккуратно перемешиваю,

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Приветствую вас на канале. Подходит время посева сладкого и острого перцев, и сегодня поговорим о том, как посеять перец на рассаду без лишних хлопот и как получить крепкие, здоровые растения. Всё просто, доступно и понятно — только проверенные шаги и никаких сложностей. Первый вопрос — когда лучше всего сеять перец? На самом деле, всё зависит от вашего региона и сорта перца: Раннеспелые сорта (от 80 до 100 дней от всходов до плодоношения): лучшие для регионов с коротким летом. Сейте семена с 20 февраля по 10 марта. Запомните: если посеять слишком рано — рассада перерастёт; поздно — урожай не успеет вызреть. Совет: Острый перец сеют на неделю раньше сладкого, так как капсаицин,в семенах острого перца, замедляет прорастание. Не нужно надолго замачивать, проращивать или придумывать сложные схемы выращивания. Я использую простой, надёжный способ: Рассаду перца не получится вырастить на обычной земле из огорода — она должна быть рыхлая, пита

Первая подкормка после зимы — самая важная. Она запускает рост побегов, листьев и закладывает основу для крупных и сладких плодов. Проводить её нужно сразу после таяния снега, когда почва оттает и её можно рыхлить, но почки ещё не распустились или только начали набухать. --- Сроки и общие правила Лучшее время — конец марта или первая половина апреля, в зависимости от региона. Удобрения вносят только во влажную землю: либо после дождя, либо после обильного полива. Иначе корни получат химический ожог. Никогда не лейте подкормку прямо под ствол. Вокруг яблони на расстоянии 50–100 см от ствола выкопайте неглубокую канавку глубиной 10–15 см по кругу (по проекции кроны) и вливайте раствор туда. После этого канавку засыпают землёй. --- Основная подкормка: азот для роста Весной яблоне нужен азот. Он отвечает за быстрый рост зелёной массы и новых побегов. Без азота не будет ни мощных веток, ни крупных завязей. Рецепт 1. Мочевина (карбамид) — самый быстрый и надёжный вариант Разведите

Малина — одна из самых любимых ягодных культур садоводов, но её урожайность напрямую зависит от правильного весеннего ухода. После схода снега растения истощены зимним периодом и нуждаются в срочной подпитке для восстановления сил и закладки будущего урожая. Разбираемся, чем и как подкормить малину весной, чтобы получить щедрый урожай сочных ягод. Почему весенняя подкормка так важна? После зимовки малина находится в состоянии стресса: корневая система ослаблена, запасы питательных веществ истощены, а растение готовится к интенсивному росту. Весенняя подкормка выполняет несколько ключевых функций: Восстанавливает силы после зимы Стимулирует рост молодых побегов Способствует закладке цветочных почек Укрепляет иммунитет против болезней и вредителей Повышает урожайность на 30–40% Удобрение №1: Мочевина (карбамид) — азот для активного роста Мочевина — одно из самых эффективных азотных удобрений для ранневесенней подкормки малины. Азот необходим для наращивания зелёной массы и формирования м

Закончились зимние месяцы, пришла долгожданная весна. Но на даче пока неприглядно: участок пуст, деревья, кустарники стоят голые, газонная трава едва начинает оживать, нет ни цветов, ни овощей, ни зелени. Но это не повод сидеть сложа руки. Одно из первоочередных дел – подкормка деревьев весной. От нее будет зависеть, насколько здоровые, крепкие, красивые растения порадуют нас летом, как они будут цвести, плодоносить, развиваться. Как только сойдет снег, солнце немного прогреет почву, можно начинать вносить удобрения в приствольные круги яблонь, груш, других плодовых и декоративных пород. В это время растения особенно нуждаются в питании: вскоре им понадобится много сил для наращивания зелени, цветения, завязывания плодов. Пока почва еще влажная, подкормка быстро впитается, легко проникнет к корневой системе. В это время сад особенно нуждается в таких элементах, как: Важно не упустить момент, вовремя дать подпитку своему саду. Следует знать, что удобрения будут хорошо усвоены при услови

Не бор, не нашатырь - профессиональная подкормка, особенно важное во время цветения в клубничного куста. Признаюсь, я раньше не уделяла внимания этой подкормке - считая, что в грунте все есть. Да, есть. Но на третий год после посадки, когда куст начинает исчерпывать свой потенциал, когда ягоды мельчают - она незаменима. И в первые годы плодоношения тоже. Заменила на мельчающей Альбе, на Мармеладе - и она тоже на третий год теряет размер, плотность и мясистость. Особенно отличается Клери: удивительно равномерная, ягодка к ягодке - и крупная. Если Клери способна подавить бока мясистой и более крупной Мармеладе, когда едет в одном контейнере с ней, то потом и плотность теряется, и ягоды заметно мельчают. Эта подкормка явно спасает ситуацию с плотностью - и с размером тоже. Вот как обычно подкармливаем во время цветения? Схемы подкормок две. Когда отрастают цветоносы - комплексное удобрение с пропорциями 13:40:13: это Мастер, Кристалон Желтый, Аквалис, Акварин и т.д. В них больше фосфора

Вот план мощной ранневесенней искореняющей обработки смородины, который поможет вам получить крупную, чистую ягоду без болезней и вредителей. Сейчас, пока почки еще спят (или вот-вот начнут набухать), — идеальное время, чтобы уничтожить зимующие стадии инфекций и яйца вредителей. Зачем это нужно? Ранней весной большинство вредителей (тля, почковый клещ, щитовки) и споры грибков (мучнистая роса, антракноз) еще находятся в "спячке" на ветках, в трещинах коры и в почве под кустом. Если обработать сейчас, вы уничтожите их до того, как они проснутся и начнут портить урожай. Когда обрабатывать? Фаза "спящих почек" (до начала набухания) или фаза "зеленого конуса" (почки лопнули, но листья еще не развернулись). Важно, чтобы температура воздуха днем была стабильно выше +4...+5°C. Самые эффективные рецепты обработки Вот ТОП-3 проверенных варианта, которые садоводы называют "искореняющими". Выберите один из них. Вариант 1. Мощная баково-медная смесь (Самая популярная) Этот состав работае

Многие спрашивают: «Как тебе удаётся снимать по ведру клубники с каждой грядки?» А я всегда улыбаюсь и отвечаю: «Ничего особенного не делаю. Просто делаю вовремя — и постоянно». Вот честно — нет никакой магии. Просто клубника не любит, когда про неё вспоминают только весной, перед цветением. Уход за ней — это ритуал мелочей, и именно сейчас, осенью, самое время заложить урожай на следующий год. После плодоношения грядки с клубникой часто превращаются в заросли. Старые листья, усы, сорняки — всё это забирает силы. Осенью я не ленюсь пройтись по каждой грядке, убрать старую листву и мусор. Кто-то думает: «Зачем, ведь зима всё прикроет снегом». Но именно под этой листвой прячутся вредители и грибки, которые весной проснутся раньше клубники и начнут её поедать. Поэтому первая привычка — чистые грядки. Клубника должна “дышать”. Вот тут тоже многие ошибаются. Осенью не нужно пихать азот, чтобы “подросла”. Наоборот — азот вредит, потому что растение начинает гнать зелень, а не корни. Осе

Весенняя подкормка клубники — важный этап, от которого зависит будущий урожай. После зимы растения ослаблены, и им нужно помочь набраться сил для цветения и плодоношения. Весь процесс можно разделить на три основных шага: подготовка грядки, выбор подходящего удобрения и своевременное внесение. Шаг 1. Подготовка кустов к подкормке Прежде чем вносить удобрения, нужно привести грядку в порядок. Делать это лучше всего после того, как сошел снег и почва немного просохла. Последовательность действий: · Очистка: Уберите с грядки старую мульчу, прошлогодние листья и растительный мусор. · Обрезка: Острым секатором срежьте все засохшие, поврежденные и старые листья. Удалите лишние усы. · Рыхление: Аккуратно прорыхлите почву вокруг кустов, чтобы улучшить доступ кислорода к корням. Будьте осторожны, корни у клубники находятся близко к поверхности. · Профилактика: Для защиты от болезней можно обработать кусты и почву вокруг них бордоской жидкостью или медным купоросом. После такой подготовки

3 марта начался Великий пост – период не только духовного очищения, но и осознанного подхода к питанию. Продлится он по 19 апреля. Пост предполагает строгие ограничения рациона: отказ от мясных продуктов и яиц, молока и сдобы, алкоголя. Многие думают, что постные блюда скучны и однообразны, но это совсем не так. В этой статье российский бренд товаров для всей семьи YokoSun подготовил шесть необычных и вкусных рецептов, которые не потребуют сложных ингредиентов, но при этом удивят яркими вкусовыми сочетаниями. Попробовать их захочется даже тем, кто не планирует соблюдать пост. Ингредиенты: Для начала подготовим ингредиенты. Очистите лук и морковь, промойте гречку и грибы. Нарежьте лук мелкими кубиками и натрите морковь на терке. Шампиньоны нарезаем пластинками и отправляем на смазанную растительным маслом сковороду. Обжариваем до тех пор, пока из грибов не выйдет максимум влаги. Затем добавьте на сковороду лук и морковь, продолжайте обжаривать до золотистой корочки. Всыпьте один стакан

Чтобы заложить основу для большого урожая, подкормить вишню и сливу нужно строго до распускания бутонов (в стадии «розового бутона» или чуть раньше). Главное правило: акцент на фосфор и калий (для завязей и устойчивости), а не на азот (иначе пойдут листья в ущерб плодам). Вот лучшие варианты: 1. Комплексное минеральное удобрение Самый надежный вариант — нитроаммофоска (16:16:16) или специализированное «Для плодово-ягодных культур» (с микроэлементами). Дозировка: 2-3 ст. ложки на 10 л воды под взрослое дерево. Разбросайте гранулы по влажной земле в приствольном круге и заделайте тяпкой. 2. Калийная селитра + суперфосфат (идеально для сливы) Калийная селитра дает калий (для завязей) и немного азота. Рецепт: 2 ст. ложки калийной селитры + 3 ст. ложки суперфосфата (настоять сутки в 10 л воды) — на 1 дерево. 3. Органика с фосфором (на бедных почвах) Раствор куриного помета (1:15) или коровяка (1:8) + добавьте стакан просеянной золы на ведро. Но органика богата азотом, поэтому только есл

Всем здравствуйте. Сегодня хочу предложить вам очень простой рецепт, вкусного и сытного пирога. Это просто палочка-выручалочка, когда хочется быстро испечь что-то вкусное. На приготовление теста уходит буквально 5 минут, все смешала и готово. Начинка из фарша тоже готовится быстро и просто. Этот пирог вообще можно приготовить с разными начинками. Варианты начинок с которыми можно приготовить такой пирог, напишу в конце статьи - в списке ингредиентов. ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Репчатый лук 1-2 шт., нарезаю кубиками и обжариваю на сковороде в растительном масле. Добавляю в сковороду 400 г фарша. Фарш можно взять любой, у меня говяжий. Обжариваю фарш вместе с луком. Солю и перчу по вкусу. Готовлю до испарения жидкости. Оставлю немного остыть. Теперь приготовлю тесто. В миску кл

Крабовые палочки давно стали одним из самых популярных продуктов для салатов. Они недорогие, быстро режутся и хорошо сочетаются со многими продуктами. У каждой хозяйки есть свой вариант такого салата. Кто-то добавляет рис, кто-то огурец, кто-то сыр. Я решила собрать разные варианты, которые готовят мои подруги и родственники. Получилась целая подборка. Ингредиенты крабовые палочки 200 г яйца 3 рис 80 г кукуруза 1 банка майонез соль Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г огурец свежий 1 большой яйца 3 кукуруза 1 банка майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г сыр 150 г яйца 3 чеснок 1 зубчик майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г яблоко 1 яйца 2 сыр 120 г майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г капуста белокочанная 200 г кукуруза 1 банка огурец 1 майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г помидоры 2 сыр 120 г чеснок 1 зубчик майонез Приготовление Ингредиенты крабовые палочки 200 г фасоль консервированная 1 банка о

Каждый дачник мечтает о мощных кустах томатов, усыпанных яркими, сочными плодами. Но на практике не всегда всё идёт по плану: рассада вытягивается, листья бледнеют, стебли тонкие, а завязи появляются с трудом. Бывает, что даже при регулярном поливе и уходе растения выглядят хилыми и слабыми. Однако есть один простой и копеечный способ, который помогает буквально «оживить» даже самые слабые кусты и заставить их бурно расти и активно плодоносить. Секрет в том, что для этого не нужны дорогие препараты или сложные смеси. Всё, что потребуется — это 2 обычные аптечные таблетки, которые можно найти в любой аптеке за несколько рублей. А эффект от них порой превосходит самые мощные удобрения. Что за таблетки и как они работают? Речь идёт о аспирине и глюкозе. Да-да, самые обычные таблетки, которые есть почти в каждом доме. Аспирин помогает укрепить иммунитет растений, делает их устойчивыми к болезням, особенно к фитофторозу и гнили. Он ускоряет обменные процессы в клетках, улучшает фотоси