Готовим с Олей

Этот суп настолько вкусный, что могу есть его хоть каждый день. Тосканский суп Привет друзья! Предлагаю приготовить необычный, вкусный, наваристый тосканский суп. Первым делом отвариваю куриный бульон. В кастрюлю кладу куриные бедра (можно любую часть курицы), заливаю водой, довожу до кипения и сливаю воду. Затем заливаю чистой водой и варю курицу до готовности (примерно 35-40 минут после закипания). Далее перекладываю куриные бедра в тарелку. Картофель нарезаю некрупно и отправляю в кипящий бульон, варю до готовности. За это время подготовлю остальные ингредиенты. Лук нарезаю некрупно и обжариваю до слегка золотистого цвета. Морковь нарезаю мелким кубиком. Перекладываю к луку и обжариваю до мягкости моркови. Болгарский перец также нарезаю мелким кубиком и перекладываю к зажарке. Добавляю черный молотый перец, сладкую паприку, перемешиваю и жарю ещё 2 минуты. Перекладываю зажарку в кастрюлю и довожу до закипания. Куриное мясо отделяю от костей и нарезаю небольшими кусочками. Перекладываю в кастрюлю. Добавляю соль, сушёный укроп, перемешиваю и готовлю ещё 5 минут. В отдельную посуду добавляю куриные желтки, натуральный йогурт, сок лимона, муку и венчиком перемешиваю, чтобы не было комочков. Тонкой струйкой вливаю в суп, постоянно мешая венчиком или вилкой. Довожу суп до закипания и выключаю огонь. Суп получается очень вкусным, ароматным и сытным. Рекомендую попробовать приготовить! Ингредиенты: - куриные бедра - 3 шт. - картофель - 3-4 шт. (средн.) - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - болгарский перец - 1-2 шт. - сладкая паприка - 1 ст.л. - черный молотый перец по вкусу - куриные желтки - 2 шт. - натуральный йогурт - 4 ст.л. - мука - 1 ст.л. - сок лимона - 1 ст.л - сушеный укроп - 1-2 ст.л. - соль по вкусу КАСТРЮЛЯ 3 л Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei