Заливной пирог с капустой. Супер быстрый капустный пирог.

Сегодня у нас на столе заливной пирог с капустой – отличное решение, когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное из минимального набора продуктов. Давайте сразу перейдём к рецепту!

Ингредиенты:
Тесто:
Сметана - 5 ст ложек
Соль - 1 ч ложка
Сахар - 1 ч ложка
Разрыхлитель - 1 пакетик
Яйца - 2 шт
Мука - 6-7 ст ложек

Начинка:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 500 г

Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла. Добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости. Добавляем капусту, солим и тушим, пока капуста не станет мягкой. Если используете зимнюю капусту, готовьте чуть дольше. Пока начинка остывает, займёмся тестом.

2. В миске смешиваем сметану, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем 3 ст. л. муки, перемешиваем, затем добавляем яйца и оставшуюся муку, чтобы тесто получилось густым, как для оладий.

3. Теперь собираем пирог. Смазываем форму растительным маслом. Половину теста выливаем на дно формы и равномерно распределяем. Выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом, чтобы капуста была закрыта.

4. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 190°C около 30-40 минут до румяной корочки. Готовность проверяем зубочисткой – она должна выходить сухой.

Вот такой простой, но вкусный заливной пирог с капустой получился!

#пирог #капуста #заливнойпирог #пирогскапустой #рецепты #кулинария