СЛАДКИЙ РИС С СУХОФРУКТАМИ

1. Смесь сухофруктов - 200г
2. Изюм - 50г
3. Цукаты - 25г
4. Морковь - 1 шт
5. Растительное масло - 50 мл
6. Вода - 500 мл
7. Рис - 250г

Сухофрукты промойте в теплой воде и нарежьте небольшими кусочками, смешайте с изюмом и цукатами. Морковь натрите на крупной терке.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте морковь. Добавьте сухофрукты и готовьте еще 5 минут. Залейте морковь с сухофруктами водой, посолите и доведите до кипения. Всыпьте рис. Тушите под крышкой 25–30 минут или дольше, пока рис не впитает всю жидкость. Готовый плов перемешайте и оставьте под крышкой еще на 10 минут.

Приятного аппетита

#рецепт #рецепты #десерт #рис #сухофрукты