СЛОЙКА С СЫРОМ, ШПИНАТОМ И ЯЙЦОМ

1. Слоеное тесто - 500г
2. Сыр - 200г
3. Сливочное масло - 80г
4. Яйцо вареное - 3 шт
5. Шпинат - 100г
6. Укроп - 0,5 пучка
7. Соль - по вкусу
8. Яйцо - для смазывания

Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить в крутую и нарезать кубиками. Шпинат и укроп мелко нарезать. Все ингредиенты переложить в чашу, посолить и перемешать. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,3-0,5 см. Нарезать на квадраты со стороной 10×10 см.
Каждый квадратик теста смазать небольшим количеством сливочного сыра. В середину выложить начинку и сформировать слойку в виде треугольника. Края прижать вилкой. Готовые слойки переложить на противень и смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.

Приятного аппетита

#закуска #рецепт #рецепты #слойки #шпинат #сыр #яйцо