СВИНИНА ПО-АЗИАТСКИ

1. Свинина - 400 г
2. Соевый соус - 1,5 ст.л
3. Разрыхлитель - 1/4 ч.л
4. Сахар - 1/2 ч.л
5. Соль - 1/4 ч.л
6. Соевый соус - 2,5 ст.л
7. Крахмал - 1/2 ч.л
8. Сахар - 1/2 ч.л
9. Вода - 2 ст.л
10. Болгарский перец
11. Грибы
12. Чеснок

Мясо тонко нарезаем, заливаем соевый соус, добавляем разрыхлитель (он сделает мясо мягче), сахар и соль - маринуем 15 мин. Овощи нарезаем соломкой или на тонкие слайсы. Нужно заранее разогреть сковороду с маслом. Сначала обжариваем мясо - 6-7 мин, постоянно помешивая. Убираем мясо, там же обжариваем чеснок, зеленый лук и все овощи, всего пару минут, можно добавить щепотку соли. Смешиваем все ингредиенты для соуса и вливаем его в сковороду, возвращаем мясо. Готовим все вместе, постоянно помешивая, еще 4-5 минут.

Приятного аппетита

#рецепты #рецепт #мясо #свинина