БЕЗ МУКИ, А РУМЯНЫЕ: запеченные КАБАЧКИ (оригинальный вкус, красивый вид, проще готовятся)

Кабачки не надоедят, если готовить по-разному: попробуйте запечь в духовке, смазав соусом из приправ и масла.
Это будет и самостоятельное блюдо, и гарнир, и закуска - не только вкусно, но и полезно, ведь они не жареные, а запеченные.

Золотистая корочка делает их аппетитными, сразу хочется попробовать: рецепт простой, но не на один раз (в сезон не наскучит, даже если готовить каждый день).
Попробуйте менять смесь приправ и использовать разное растительное масло - вкус тоже будет разным.

Берем молодые кабачки с тонкой кожицей и недозрелыми семечками. Моем, обсушиваем, нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

Подготавливаем соус, которым смажем кружочки: берем любимые приправы и сушеные травки, ароматные и пряные.
Это может быть смесь итальянских трав, розмарин, тимьян. Я обязательно кладу копченую паприку - она дает не только вкус, но и цвет готовому блюду.

Добавляем соль, вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Смазываем кабачки подготовленным соусом с двух сторон, выкладываем в форму для запекания.

Ставим в разогретую до 170-180° духовку и запекаем до мягкости.

Примерно через 40 минут кабачки будут готовы: золотистые, приятно пахнущие и очень вкусные!