НОГА БАРАШКА 🐏 целиком в тандыре🔥

Приготовить по этому рецепту можно не только в ТАНДЫРЕ, но и на гриле либо в духовке, единственное, что меняется время приготовления 👌👍
ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒
🔺Нога барашка 2,5 кг.
Для маринада:
🔺Соль 1 ст.л.
🔺Перец (по вкусу)
🔺Сухая аджика 2 ч.л.
🔺Кориандр 1 ч.л.
🔺Оливковое масло 100 мл.
Для подушки:
🔺Яблоко 2 шт.
🔺Лимон 1 шт.
🔺Острый перец 1 шт.
🔺Чеснок 5-6 зубчиков.
🔺Розмарин 4 веточки.
Запекать в ТАНДЫРЕ 1 час, при 200-230 градусов, после убрать фольгу и подрумянить еще 15-20 минут.
Запекать в ГРИЛЕ 1,5 часа при 200 градусов, после убрать фольгу и подрумянить ещё 15-20 минут.
Запекать в ДУХОВКЕ 2-2,5 часа при 200 градусов, после убрать фольгу и подрумянить ещё 15-20 минут.