Гуляш по -кавказки рецепт:

Гуляш по-кавказски - это традиционное блюдо, которое готовят на Кавказе. Оно состоит из мяса (обычно говядины или баранины), овощей (лук, морковь, помидоры, перец) и специй (чеснок, зелень, перец). Вот рецепт гуляша по-кавказски: Ингредиенты: - 500 г говядины или баранины - 1 луковица - 2 моркови - 3 помидора - 1 перец - 4 зубчика чеснока - 1 стакан воды - 1 чайная ложка паприки - 1/2 чайной ложки черного перца - 1 столовая ложка растительного масла - соль по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте мясо кубиками размером примерно 2 см и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец, жарьте еще 5 минут. 3. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, жарьте еще 10 минут. 4. Влейте стакан воды и тушите на среднем огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким. 5. Добавьте паприку и черный перец, перемешайте и тушите еще 5-10 минут. 6. Подавайте горячим, посыпав зеленью (укроп, петрушка). Приятного аппетита!