Курица в молоке😉

Бифштексы рубленые из мяса кур готовят из филе грудки, с добавлением небольшого количества белого хлеба, вымоченного в молоке. Для приготовления 6 порций бифштексов потребуется: * 600 г куриного филе, * 30 г белого хлеба, * 100 мл молока, * соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Филе куриной грудки нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см. 2. Хлеб залить молоком и дать ему набухнуть. 3. Куриное филе и хлеб пропустить через мясорубку. 4. Фарш посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. 5. Сформировать из фарша овальные бифштексы и жарить на растительном масле до готовности с обеих сторон.