Люблю простую еду) Вчера ужин для себя приготовила отдельно.

Готовила гречаники-блюдо бюджетное и лёгкое в приготовлении. А уж какое вкусное! С овощным салатиком или любыми солениями Сырой картофель натираем на мелкой тёрке и хорошенько отжимаем сок. Гречку варим в подсоленной воде до готовности, остужаем и соединяем с картофелем. Подсаливаем, добавляем специи и хорошо вымешиваем руками. Формуем небольшие котлетки, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле до румяной корочки. Лук и морковь обжариваем в масле. В конце добавляем томатную пасту. В форму для выпечки выкладываем гречаники, сверху кладём обжаренные овощи. Добавляем немного горячей воды и ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 20 минут. Блюдо готово, угощаемся!