Как приготовить картофель фри в аэрогриле

Ингредиенты:

700г картофеля
2 ч.л растительного масла
1 ч.л соли
1 ч.л паприки
1 ч.л сушёного укропа по желанию

Приготовление:

Промыть картофель, очистить от кожуры и
ещё раз тщательно промыть.
Нарезать на длинные брусочки (соломку) толщиной примерно 1 см.
Сложить нарезанный картофель в миску с холодной водой.
Оставить на 20–30 минут — это удалит лишний крахмал и сделает фри более хрустящим.
После замачивания тщательно обсушить картофель (можно использовать бумажные полотенца).
Переложить обсушенные брусочки в сухую миску, добавить растительное масло, соль и специи (паприку, укроп).
Аккуратно все перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и специями.
Разделить картофель на 2 части для равномерного приготовления.
Выложить первую половину картофеля в корзину аэрогриля в один слой (не перегружайте корзину).
Установить t- 200’C и выпекать 15–20 минут, встряхивая или переворачивая картофель каждые 5–7 минут — это обеспечит равномерную корочку.
Повторить процесс с второй половиной картофеля.
После приготовления дать картофелю немного остыть — так корочка станет ещё более хрустящей.
Подавать горячим с любимым соусом (кетчуп, чесночный соус, сметана).

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чесночного порошка или чёрного перца.
Используйте только сухой картофель — лишняя влага помешает образованию хрустящей корочки.
Следите за временем приготовления, так как разные модели аэрогрилей могут иметь особенности нагрева.

Готово! Хрустящий картофель фри ждёт вас!
#блюдаизкартофеля