Чурос

Продукты:

200г муки
2 ст.л сахара
Щепотка соли
1 ч.л сухих дрожжей
120 мл молока
120 мл воды
1 яйцо
Растительное масло для жарки

Приготовление:

В глубокой миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.
В отдельной ёмкости взбить яйцо, затем добавить молоко и воду, перемешать.
Влить яичную смесь в миску с сухими ингредиентами и замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой или полотенцем и оставить в тёплом месте на 30–40 минут для подъёма.
Разогреть растительное масло в сковороде или фритюрнице.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм и нарезать на полоски шириной примерно 2 см.
Аккуратно опускать полоски в горячее масло и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
Выложить готовые чуросы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать чурос тёплыми, по желанию можно посыпать сахарной пудрой или добавить любимый сироп.
#выпечка