Макаронник или лапшевник с мясом

Продукты:

На 250г макарон или лапши
250г мяса (мякоти)
1 яйцо
1/2 ч.л соли
2 ст.л сухарей
1 ст.л масла

Приготовление:

Сварить макароны или лапшу.
Мясо (говядину, баранину, свинину) пропустить через мясорубку.
Посыпать солью и перцем и положить на разогретую с маслом сковороду.
Мясо поджарить на слабом огне.
Когда мясо будет готово, еще раз пропустить его через мясорубку.
Добавить 2 ст.л бульона или отвара от макарон и хорошо размешать.
Можно также добавить в мясо поджаренный лук.
Вместо сырого можно взять мясо вареное или жареное.
В сваренные макароны или лапшу положить сырые яйца, соль, перемешать.
Ровным слоем выложить половину макарон на сковороду, смазанную маслом.
На этот слой равномерно разложить подготовленный мясной фарш и закрыть его остальными макаронами и разровнять.
Сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15–20 минут при t-180’C.
#вторыеблюда