Котлеты в заморозку

Продукты:

500-600г домашнего фарша
Мука

Приготовление:

Из фарша сформировать котлетки.
Чтобы они получились круглыми и ровными, можно использовать форму для сервировки порционных салатов.
Обвалять котлеты в муке, сухарях или манке.
Это создаст защитную оболочку, благодаря которой сырые котлеты не примёрзнут к поверхности.
Выложить на доску и отправить в морозилку подмораживаться.
Через пару часов котлеты можно расфасовать в пакеты для удобного хранения.

Разморозка и приготовление:

Замороженные котлеты без размораживания обжарить на сковородке с двух сторон по 3-5 минут.
Затем под крышкой на медленном огне довести до готовности.
#заморозка