Предыдущая публикация
Домашний попкорн
Воздушная кукуруза, которую готовят путём нагревания кукурузных зёрен.
Благодаря особенному их строению, под воздействием температуры зёрна лопаются, образуя нежные белые комочки.
О том, как давно человечество стало употреблять воздушную кукурузу в пищу, ведутся споры.
Приверженцы правильного питания не устают твердить о вреде попкорна, но так ли это на самом деле, ведь по сути это обычное зерно, в котором много полезных веществ?
Если воздушная кукуруза приготовлена без использования вредных добавок, то она остаётся богатым источником клетчатки и витаминов.
Но, к сожалению, без добавок воздушную кукурузу делают нечасто.
А та, что продаётся в кинотеатрах, действительно содержит большое количество калорий, что в сочетании с такими же калорийными напитками вполне может привести к появлению лишнего веса.
Ингредиенты на 5–7 порций:Благодаря особенному их строению, под воздействием температуры зёрна лопаются, образуя нежные белые комочки.
О том, как давно человечество стало употреблять воздушную кукурузу в пищу, ведутся споры.
Приверженцы правильного питания не устают твердить о вреде попкорна, но так ли это на самом деле, ведь по сути это обычное зерно, в котором много полезных веществ?
Если воздушная кукуруза приготовлена без использования вредных добавок, то она остаётся богатым источником клетчатки и витаминов.
Но, к сожалению, без добавок воздушную кукурузу делают нечасто.
А та, что продаётся в кинотеатрах, действительно содержит большое количество калорий, что в сочетании с такими же калорийными напитками вполне может привести к появлению лишнего веса.
2 ст.л. масла для жарки50г зёрен кукурузы для приготовления попкорна1 ч.л. морской солиПриготовление:
В сковороде с высокими бортиками хорошо разогреть масло. Чтобы проверить, насколько хорошо прогрелась сковорода, можно положить пару кукурузных зёрнышек. Когда они начнут «взрываться», всыпать частями остальные. Накрыть крышкой.В процессе обжаривания сковороду следует периодически встряхивать, чтобы попкорн не подгорел.Когда хлопки закончатся – воздушная кукуруза готова.Пересыпать в миску, посыпать солью, перемешать, подать к столу.#закуски
Следующая публикация
Нет комментариев