Эскалопы из индейки в орехах

Продукты:

500 г индейки
2 яйца
100г толченых орехов
3 ст.л сливочного масла
Черный молотый перец, соль

Приготовление:

Филе птицы нарезать порционными ломтями, отбить.
Каждый эскалоп посолить, поперчить, окунуть во взбитые яйца и обвалять в молотых орехах.
Разогреть на сковороде масло и поджарить эскалопы с обеих сторон.
Подавать с любимым гарниром.
#блюдаизптицы