«Баттернат» — сорт тыквы американской селекции, выведенный в 60-х годах прошлого века путём скрещивания мускатной и африканской тыквы. Название дословно переводится с английского как «масляный орех». Запечённая тыква . ( Гарнир , заготовка для блюда к мясу, птице , салатам . ) Технология приготовления: Тыкву 2-3 кг очистить от кожуры . Нарезать произвольно . И поставить в духовку при 180 градусов до готовности. Так же можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Полив медом и добавив пряных специй ( кардомона молотого , кумина ) Приятного аппетита. #рецептыотшефа #овощи