Запечённый кролик с Абхазской аджикой и овощами.

Ингредиенты:
Кролик -1200гр
Аджика Абхазская - 50гр
Чесночное 🧄 масло- 10мг
Баклажан 🍆- 500гр
Кабачки-300гр
Лечо п.ф- 150мг
Морковь 🥕- 100гр
Чесночное масло - 10мг
Технология приготовления:
Кролика разделить на части. Замариновав в Аджике предварительно посолив его. Запекать в духовке при 150 градусов (4 часа) .
Подготовить овощи. Баклажаны нарезать крупно, кабачки 🥒 сегментами Отдельно обжарить баклажаны, затем кабачки, морковь нашинковать соломкой . Добавить Лечо. не много чесночного 🧄 масла. Овощи про тушить. Подавать и оформлять блюдо Кролика овощами.
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа