Готовим вкусно.

Салат с хрустящими Баклажанами: Вкусное и необычное блюдо для вашего стола!

Этот салат с хрустящими баклажанами – не просто блюдо, а настоящее кулинарное приключение, которое подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Наслаждайтесь каждым кусочком!Этот салат станет, звездой любого стола в качестве эффектной закуски на праздничный стол, так и повседневного.
Сочетание нежных овощей, пикантной заправки и, конечно же, главной звезды – золотистых, хрустящих кусочков баклажана – покорит вас с первого укуса. Готовится он довольно просто, а результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты:
Для баклажанов:
4-5 средних баклажанов (выбирайте молодые,)
Мука или крахмал (кукурузный или картофельный) – для панировки (примерно 2-3 ст. ложки)
Растительное масло для жарки во фритюре
3-4 помидора
1 пучок кинзы
Соль по вкусу
250 гр творожного сыра (или моцареллы)
Для соуса:
3-4 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. сладкого чили (или любого томатного соуса)
Советы и вариации:
Для более пикантного вкуса: добавьте в соус немного острого перца чили или кайенского перца.
Сыр: если вы используете творожный сыр, он придаст салату более нежную и сливочную текстуру. Моцарелла же добавит легкую упругость и молочный привкус. Экспериментируйте, чтобы найти свой идеальный вариант!
Дополнительные ингредиенты: в этот салат прекрасно впишутся обжаренные кедровые орешки или кунжут для дополнительного хруста и аромата. Также можно добавить тонко нарезанный красный лук для пикантности.
Подача: салат лучше всего подавать сразу после приготовления, пока баклажаны сохраняют свою хрустящую текстуру. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат обжаренные кунжутные семечки.
Вместо творожного сыра можно использовать фету или брынзу.
Если вы не любите кинзу, замените ее петрушкой или базиликом.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы баклажаны оставались хрустящими.
Приятного аппетита!
#салат #баклажаны #хрустящиебаклажаны #рецептсалата #вегетарианскийрецепт #вкусно #просто #быстро

Ленивый торт Наполеон

Для основы :
Слоеное тесто 800- 850гр
Выпекать 20мин при 200гр
Для крема крем
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г